Biozentrale Bio Zuurdeeg Rogge Volkoren: Eenheid: 30 g
Voor aromatische zuurdesemsmaak
360° Weergave
: Beschrijving:
Biozentrale Biologische Zuurdeeg Rogge Volkoren. Voor de typische aromatische, originele smaak. Gebruik volkoren rogge zuurdesem voor fijne volkoren en gemengde broden, broodjes en andere bakwaren.
Recept suggestie: Gemengd roggebrood:
Meng 550 g volkoren roggemeel en 200 g volkoren tarwemeel met 30 g zuurdesemextract volkoren rogge, 1 zakje droge gist en 2 theelepels zout en voeg ongeveer 550 ml lauw water toe. Kneed het deeg minstens 10 minuten, dek het dan af en laat het rijzen tot het deeg in omvang verdubbeld is. Plaats in de voorverwarmde oven op de laagste plank en bak ongeveer 15 minuten op 250°C en 65 minuten op 150°C. Laat afkoelen op een rooster.
Originele productnaam:
Sauerteig Extrakt Vollkorn Roggen
EAN / GTIN:
4005009104359Verzendgewicht:
35 g per stuk
Ingrediënten:
Volkoren roggemeel*, startculturen.
* Van gecertificeerde biologische landbouw.
Kan sporen van soja, noten en lupine bevatten.
Allergenen:
roggebloem
Aanvullende informatie:
Noot: U kunt geen basisbatch maken met het zuurdesemextract. Het zuurdesem heeft geen zuurdesem.
Niet te warm en droog bewaren.
Veganistisch.
Voedingswaarden:
| Energie | 1395 kJ / 330 kcal |
|---|---|
| Vet | 1,8 g |
| - waarvan verzadigde vetzuren | 0,5 g |
| Koolhydraten | 52 g |
| - waarvan suikers | 2,1 g |
| Voedingsvezels | 14 g |
| Eiwit | 11 g |
| Zout | 0,01 g |
Certificaten
Biologische controle-instantie
De biologische producten van het merk Biozentrale
zijn gecertificeerd door het controleorgaan DE-ÖKO-013.
EU- / Niet-EU-landbouw
Distributeur:
Importhaus Wilms / Impuls GmbH & Co. KG, Am Klingenweg 6A, DE-65396 Walluf
info (apestaartje) biozentrale [punt] dealt.biozentrale.de
