Biozentrale Lievito madre bio di segale integrale: Unità: 30 g

Per un gusto aromatico del lievito madre

Biozentrale Bio lievito madre di segale integrale. Per il tipico gusto aromatico e originale. Utilizzi il lievito madre di segale integrale per pani integrali e misti, panini e altri prodotti da forno.

Suggerimento di ricetta: Pane misto di segale:

Mescoli 550 g di farina di segale integrale e 200 g di farina di frumento integrale con 30 g di estratto di pasta madre di segale integrale, 1 bustina di lievito secco e 2 cucchiai di sale e aggiunga circa 550 ml di acqua tiepida. Lavorare l'impasto per almeno 10 minuti, quindi coprire e lasciare lievitare fino a quando l'impasto non sarà raddoppiato. Posizionare nel forno preriscaldato sul ripiano più basso, cuocere per circa 15 minuti a 250°C e 65 minuti a 150°C. Raffreddi su una griglia metallica.

Nome originale prodotto:

EAN / GTIN:

4005009104359

Peso di Spedizione:

Ingredienti:

Farina di segale integrale*, fermenti lattici.
* Da agricoltura biologica certificata.

Può contenere tracce di soia, noci e lupini.

Allergeni:

farina di segale

Informazioni aggiuntive:

Nota: Non è possibile realizzare un lotto di base con l'estratto di pasta madre. La pasta madre non ha potere lievitante.
Conservare lontano dal calore e in un luogo asciutto.
Vegano.