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Este cereal tiene un sabor aromático suave. Se puede utilizar para hacer harina y copos, para hacer croquetas o para cocinar. La cebada también sabe bien como guarnición o en guisos...

El grano debe su nombre a la época de recolección, ya que el grano de espelta se cosecha cuando está medio maduro. La espelta verde es muy versátil, por ejemplo para empanadas, horneados, guisos, ensaladas o como guarnición...

Este cereal sabe muy bien en muesli, pero también se puede utilizar en salsas, empanadas de verduras o convertido en gachas o pudin. El mijo también es popular en guisos dulces o salados, ensaladas y postres...

Aunque la quinoa pertenece a los pseudocereales, puede utilizarse de muchas maneras y es una deliciosa guarnición para platos de carne y verduras, por ejemplo. El corto tiempo de preparación también la convierte en un componente popular en comidas rápidas...

Los pequeños granos de sémola tienen un sabor delicioso cuando se preparan como gachas de sémola, en postres, productos horneados, guisos o en sopas...

Esta especie vegetal pertenece a los pseudogranos. Sin embargo, es versátil en la cocina. Disfrute del trigo sarraceno cocido como guarnición, molido o triturado para hacer masa. También es popular en guisos o asado como "kasha"...

es cebada. Tiene un sabor aromático suave. La cebada descascarillada es ideal para la producción de harina y copos. Cocida sabe bien como guarnición o en guisos...

es cebada mondada. Si la cebada se muele más se produce cebada mondada. Los granos muy pequeños y redondos se llaman cebada mondada. Para los guisos y las sopas, complemento para las ensaladas. Se puede utilizar también en guisos dulces o como cebada lechera...

es espelta. Tiene un sabor a nuez y es especialmente adecuado para hornear pan, guisos, asados y pasta. La espelta es una antigua forma de cultivo de trigo. La espelta tiene un alto contenido de gluten. Esto hace que sea valiosa para la producción de productos de panadería. Para Davert, sólo se cultivan variedades puras de espelta que no han sido cruzadas con trigo, como "Ober...

La sémola de espelta se obtiene del grano entero. Su sabor a nuez y sus buenas propiedades de gluten la hacen especialmente adecuada para la repostería. Al igual que la kamut o la sémola de trigo, la sémola de espelta puede utilizarse especialmente para las gachas de sémola, los postres, los guisos o como complemento de la repostería...

El salvado de avena es la capa exterior del grano de avena, donde se encuentra el valioso germen. El salvado es rico en fibra y un ingrediente ideal para gachas, muesli, yogur y repostería. También destaca en panes y hamburguesas vegetales...

es trigo en el pequeño paquete de 1 kg. El trigo es uno de los cereales más conocidos. Es adecuado para hornear, por ejemplo. Cocido es adecuado como guarnición saludable o como base para guisos creativos...

Las semillas de cáñamo, también llamadas nueces de cáñamo, son frutos oleaginosos botánicos y tienen un alto contenido en aceite de cáñamo. Las semillas de cáñamo son adecuadas para hornear, cocinar, germinar o como ingrediente en cereales...

La espelta para cocinar ecológica Dinkelino se elabora a partir del grano entero de la antigua variedad de espelta "Oberkulmer Rotkorn". La espelta se muele, se cuece al vapor, se enrolla y se seca. Como alternativa al arroz, la espelta para cocinar es de cocción rápida y aromática...

El mijo es un antiguo tipo de grano y puede utilizarse para muchos platos diferentes en la cocina dulce o salada. Es adecuado para guisos, empanadas, como relleno de verduras, como alternativa al arroz, guarnición o incluso para pasteles...