Dr. Quendt Organic Russian Bread: Unit: 100 g
The popular nibble fun with a fine touch of caramel
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: Description:
Eine Geschichte erzählt von einem Empfang russischer Gesandter am Wiener Hof im 19. Jahrhundert. Dort hat der Hofbäcker anlässlich des hohen Besuches beim Wiener Kongress 1814/1815 ein Gebäck entwickelt, welches die russischen Gepflogenheiten - zur Begrüßung eines Gastes wird ein Stück Brot serviert - und dem feinen Geschmack der Wiener, verbinden sollte. So fand man ein nach Karamell schmeckendes Eiweißgebäck und nannte es Russisch Brot.
Eine andere Geschichte beginnt mit den Wurzeln in Russland. Auch wenn in Russland heute niemand mehr diese Spezialität kennt, dürfte dieses Gebäck im Zarenreich zu suchen sein. Hier wurde es einst unter dem Namen „Bukwi“ (dt. Buchstaben) verkauft. Jedenfalls brachte um 1844 der Dresdner Bäckergeselle Ferdinand Wilhelm Hanke (1816-1880) als erster die Rezeptur für dieses Buchstabengebäck von der Walz aus St. Petersburg in die Heimat mit. Er hatte es dort backen gelernt und eröffnete nach seiner Rückkehr sogleich eine „Deutsch-Russische Bäckerei" in Dresden, die von Anfang an Russisch Brot im Angebot führte.
Original Product Name:
Bio Russisch Brot
EAN / GTIN:
4013392016111Shipping Weight:
110 g per item
Ingredients:
Sugar*, wheat flour*, whole spelt flour* 8%, egg white powder*, caramel syrup * 3%, vanilla sugar*, barley*, fat reduced cocoa*, separating agent: magnesium; spices*.
* From certified organic farming
May contain traces of: Soy, hazelnuts, sesame seeds.
Spelt is a type of wheat.
Allergens:
wheat flour, spelt flour, barley, egg powder
Nutrition:
| Nutrition per 100 g | |
| Energy | 1,632 kJ / 384 kcal |
| Fat - of which saturates | 0.6 g 0.3 g |
| Carbohydrate - of which sugars | 88.0 g 64.9 g |
| Fibre | 2.7 g |
| Protein | 5.5 g |
| Salt | 0.03 g |
Certificates
Eco Inspection Body
Organic products of the brand Dr. Quendt
are certified by the inspection body DE-ÖKO-021.
EU- / Non-EU-Agriculture
Distributor:
Dr. Quendt GmbH & Co. KG, Offenburger Str. 1, DE-01189 Dresden
info (at) dr-quendt [dot] comwww.dr-quendt.de
Dr. Quendt Organic Russian Bread (100 g) is often purchased together with:
Product Reviews
: 5 Stars Review by Lars N.
: Review date:Tastes exactly as I had hoped. I can only recommend this Russian bread.
Schmeckt genauso wie erhofft. Ich kann dieses Russischbrot nur weiterempfehlen.
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: 5 Stars Review by Johanna K.
: Review date:The good old Russian bread. It has survived. And not only that, it's present and it tastes fantastic. I don't know if it really still tastes like it did in my childhood days. But anyway, the way they are now, they are just right.
Das gute alte Russische Brot. Es hat überlebt. Und nicht nur das, es ist präsent und es schmeckt fantastisch. Ich weiß nicht, ob es wirklich noch so schmeckt wie in meinen Kindheitstagen. Aber egal, so, wie sie jetzt sind, sind sie genau richtig.
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: 5 Stars Review by Regina B.
: Review date:Loose, airy pastry with an addictive factor, reminds me of my childhood as I have always loved Russian bread.
Locker, luftiges Gebäck mit Suchtfaktor, erinnert mich an meine Kindheit, da ich Russisch Brot schon immer gern gegessen habe.
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: 5 Stars Review by Alina R.
: Review date:We like the Russian bread from Dr. Quendt very much. It's nice and crunchy. We also always play word guessing games. That makes snacking even more fun for us. I highly recommend these biscuits.
Uns schmeckt das Russisch Brot von Dr. Quendt sehr gut. Es ist schön knusprig. Ausserdem spielen wir immer Wörter raten. So mach für uns das Naschen noch mehr Spaß. Ich kann diese Kekse wärmstens empfehlen.
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: 5 Stars Review by Ingo S.
: Review date:I still know Russian bread from my childhood. It's nice that it still exists. This Russian bread from Dr. Quendt comes very close to the old memories. It tastes delicious, is pleasantly crunchy and leaves a great taste in your mouth for a long time.
Ich kenne Russisch Brot noch aus meiner Kindheit. Schön, dass es das noch gibt. Dieses Russische Brot von Dr Quendt kommt den alten Erinnerungen ganz nahe. Es schmeckt ganz vorzüglich, sind angenehm knusprig und hinterlassen noch sehr lange diesen tollen Geschmack im Mund.
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: 5 Stars Review by Nadine L.
: Review date:The best Russian bread I know! The consistency is not too soft and not too hard, and the sweetness is just right. Tastes very nice and caramelised.
Das beste Russisch Brot, das ich kenne! Die Konsistenz ist nicht zu weich und nicht zu hart, die Süße stimmt auch genau. Schmeckt sehr schön karamellig.
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Average Rating 5.00 from 5 stars based on 6 reviews
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