Tillbaka till toppen
Tillbaka till toppen
Tillbaka till toppen

Dr. Quendt Eko ryskt bröd

Det populära snackset med en fin touch av karamell

Dr. Quendt Ekologiskt ryskt bröd är varsamt bakat med fullkornsspeltmjöl och har en delikat antydan till karamell. Dresden har alltid varit bra på uppfinningar. Detta är också bagaren Ferdinand William Hanke.
Wie dieses leckere Gebäck aus Zucker, Mehl, Eiweiß, Kakao, Karamell, Malz und Vanille, aber ohne Fett, wirklich zu seinem Namen kam, ist bis heute nicht geklärt. Aber es gibt mehrere „Sagen“:
Eine Geschichte erzählt von einem Empfang russischer Gesandter am Wiener Hof im 19. Jahrhundert. Dort hat der Hofbäcker anlässlich des hohen Besuches beim Wiener Kongress 1814/1815 ein Gebäck entwickelt, welches die russischen Gepflogenheiten - zur Begrüßung eines Gastes wird ein Stück Brot serviert - und dem feinen Geschmack der Wiener, verbinden sollte. So fand man ein nach Karamell schmeckendes Eiweißgebäck und nannte es Russisch Brot.
Eine andere Geschichte beginnt mit den Wurzeln in Russland. Auch wenn in Russland heute niemand mehr diese Spezialität kennt, dürfte dieses Gebäck im Zarenreich zu suchen sein. Hier wurde es einst unter dem Namen „Bukwi“  (dt. Buchstaben) verkauft. Jedenfalls brachte um 1844 der Dresdner Bäckergeselle Ferdinand Wilhelm Hanke (1816-1880) als erster die Rezeptur für dieses Buchstabengebäck von der Walz aus St. Petersburg in die Heimat mit. Er hatte es dort backen gelernt und eröffnete nach seiner Rückkehr sogleich eine „Deutsch-Russische Bäckerei" in Dresden, die von Anfang an Russisch Brot im Angebot führte.

Original produktbenämning:

EAN / GTIN:

4013392016111

Fraktvikt:

Ingredienser:

Socker*, vetemjöl*, fullkornsmjöl av spelt* 8%, äggvitepulver*, karamellsirap* 3%, vaniljsocker*, korn*, fettreducerad kakao*, separeringsmedel: magnesium; kryddor*.
* Från certifierat ekologiskt jordbruk

Kan innehålla spår av: Soja, hasselnötter, sesamfrön.
Spelt är en vetesort.

Allergener:

vetemjöl, speltmjöl, korn, äggpulver

Näringsinnehåll per 100 g
Energi1.632 kJ / 384 kcal
Fett
- varav mättat fett   
0.6 g
0.3 g
Kolhydrater
- varav sockerarter
88.0 g
64.9 g
fibrer
2.7 g
protein
5.5 g
Salt
0.03 g

Bio Siegel EU Organic Rainforest Alliance

Ekologiska produkter från märket Dr. Quendt
är certifierade av kontrollorganet DE-ÖKO-021.
EU- / Icke-EU-jordbruk

Ansvarig distributör:

Dr. Quendt GmbH & Co. KG, Offenburger Str. 1, DE-01189 Dresden

info (ät) dr-quendt [punkt] com
www.dr-quendt.de

Dr. Quendt Eko ryskt bröd () köps ofta tillsammans med:

Produktrecensioner

Recension av

Smakar precis som jag hade hoppats. Jag kan bara rekommendera detta ryska bröd.

Schmeckt genauso wie erhofft. Ich kann dieses Russischbrot nur weiterempfehlen.

Översatt från tyska Visa originalet

Tysk original Visa Svensk översättning

Recension av

Det gamla hederliga ryska brödet. Det har överlevt. Och inte bara det, det finns fortfarande kvar och det smakar fantastiskt. Jag vet inte om det verkligen smakar som det gjorde när jag var barn. Men hur som helst, som de är nu, är de helt rätt.

Das gute alte Russische Brot. Es hat überlebt. Und nicht nur das, es ist präsent und es schmeckt fantastisch. Ich weiß nicht, ob es wirklich noch so schmeckt wie in meinen Kindheitstagen. Aber egal, so, wie sie jetzt sind, sind sie genau richtig.

Översatt från tyska Visa originalet

Tysk original Visa Svensk översättning

Recension av

Fluffigt, luftigt bakverk med en beroendeframkallande faktor, påminner mig om min barndom, eftersom jag alltid har älskat ryskt bröd.

Locker, luftiges Gebäck mit Suchtfaktor, erinnert mich an meine Kindheit, da ich Russisch Brot schon immer gern gegessen habe.

Översatt från tyska Visa originalet

Tysk original Visa Svensk översättning

Recension av

Vi gillar verkligen det ryska brödet från Dr. Quendt. Det är fint och krispigt. Vi spelar också alltid ordgissningsspel. Detta gör mellanmål ännu roligare för oss. Jag kan varmt rekommendera dessa kex.

Uns schmeckt das Russisch Brot von Dr. Quendt sehr gut. Es ist schön knusprig. Ausserdem spielen wir immer Wörter raten. So mach für uns das Naschen noch mehr Spaß. Ich kann diese Kekse wärmstens empfehlen.

Översatt från tyska Visa originalet

Tysk original Visa Svensk översättning

Recension av

Jag minns ryskt bröd från min barndom. Det är fantastiskt att det fortfarande finns. Det här ryska brödet från Dr. Quendt kommer mycket nära de gamla minnena. Det smakar utsökt, är behagligt krispigt och lämnar den goda smaken i munnen under mycket lång tid.

Ich kenne Russisch Brot noch aus meiner Kindheit. Schön, dass es das noch gibt. Dieses Russische Brot von Dr Quendt kommt den alten Erinnerungen ganz nahe. Es schmeckt ganz vorzüglich, sind angenehm knusprig und hinterlassen noch sehr lange diesen tollen Geschmack im Mund.

Översatt från tyska Visa originalet

Tysk original Visa Svensk översättning

Recension av

Det bästa ryska brödet jag vet! Konsistensen är inte för mjuk och inte för hård, och sötman är precis lagom. Det har en härlig karamellsmak.

Das beste Russisch Brot, das ich kenne! Die Konsistenz ist nicht zu weich und nicht zu hart, die Süße stimmt auch genau. Schmeckt sehr schön karamellig.

Översatt från tyska Visa originalet

Tysk original Visa Svensk översättning

Genomsnittligt betyg 5.00 från 5 stjärnor baserat på 6 recensioner

Skapa egen recension
Tillbaka till toppen
Scrolla till toppen