Sobo Bio Blatt Gelatine, weiß, 10 g: Einheit: 10 g

Sobo Bio Blatt Gelatine, weiß . 6 Blatt Gelatine, ausreichend für 500 ml Flüssigkeit. Die Gelatine wird aus reinen Schweineschwarten von Schweinen aus kontrollierter ökologischer Aufzucht hergestellt. Die Schwarten werden von Bio-Höfen und Bio-Schlachtereien in ganz Deutschland und mehreren Nachbarländern gesammelt und dann zentral in einer kontrollierten und speziell zertifizierten Produktion zu Gelatine verarbeitet.

Anwendung Speise-Gelatine

1. Anzahl der Blätter 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen und leicht ausdrücken.
2. Bei warmen Speisen die ausgedrückte Gelatine direkt in die warme Masse gut einrühren. Die Gelatine löst sich dabei sofort auf.
3. Bei kalten Speisen (auch bei Sahne) die ausgedrückte Gelatine in etwas heißer Flüssigkeit auflösen, dann nach und nach die kalte Masse in die Gelatine rühren.
4. Mindestens  4-6 Stunden in den Kühlschrank stellen. Achtung: Gelatine nie kochen lassen! Funktioniert nicht mit roher Ananas, Kiwi und Papaya.