Nach der Ernte wird das Dinkel-Korn lediglich gegerbt und schonend geschliffen, wodurch die Körner reisähnliche Kocheigenschaften erhalten und bereits nach 30 Minuten verzehrfertig sind. Genießen den Dinkel als herzhaft-nussige Beilage oder in Suppen und Eintöpfen...
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Herrlich nussig im Geschmack und schnell zubereitet, empfiehlt sich diese köstliche Spezialität für Pfannen-Gerichte, Eintöpfe oder als sättigende Zutat in Suppen. Bulgur ist "gebrochenes Korn" - Das Getreidekorn wird zunächst mit Wärme und Wasser behutsam aufgeschlossen, anschließend gedarrt und dann in der Mühle grob zerstückelt...
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Für den BioGourmet Hartweizen Bulgur wird bio-dynamisch angebauter Hartweizen schonend durch Wasser und Wärme im ganzen Korn aufgeschlossen und anschließend gedarrt. Dadurch kommt der köstliche, getreideeigene Geschmack nach und nach zum Tragen. Der bernsteinfarbene Hartweizen ist eine wunderbare Beilage und eignet sich für Bratlinge oder Salate gleichermaßen...
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Mit dem herzhaft nussigen Geschmack des schwäbischen Urkorns Dinkel, verbinden die BioGourmet Dinkel-Vollkorn Spätzle zeitgemäßen Genuss und handwerkliches Können. Genießen Sie die Spätzle klassisch zu Linsen, als würzige Käs'-Spätzle, oder frei nach Ihren eigenen Kreationen...
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Die Magerwiesen der Südtiroler Almen lassen einen aromareichen Kräuterreichtum gedeihen. Mit diesen Bandnudeln lässt sich herrlich in die Bergwelt eintauchen. Überraschen Sie mit dieser genussvollen Nudelkreation und sorgen Sie für abwechslungsreiche Genussmomente...
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Gepufft wird jede einzelne Waffel in speziellen Waffeleisen, wodurch sie ihren typisch krossen Biss und ihre dezente Würze erhalten. Abgerundet nur mit etwas Sonnenblumenöl und Salz, kommen neben dem Maisgeschmack die feinen Röstaromen voll zur Entfaltung. Als leckerer Snack direkt aus dem Beutel oder als leichte Alternative zu Brot eigenen sich die Maiswaffeln für die glutenfreie Kost. Genießen Sie sie herzhaft oder süß belegt, oder einfach pur...
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Fein und bissfest. Die Hörnchennudeln „Cornetti“ sind eine klassische Form der Pasta, die gerne für Salate und Suppen verwendet wird. Der Teig dieser glutenfreien Nudeln wird ausschließlich aus Mais- und Reismehl hergestellt...
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Die Kombination aus Bio-Hartweizengrieß und einem Ei-Anteil von 20% machen die BioGourmet Hausmacher Spätzle zu einem leckeren Genuss. Mit dem herzhaften Geschmack und einem Biss, der frisch zubereiteten Spätzle in nichts nachsteht, passen sie besonders gut zur schwäbischen Leibspeise Linsen & Spätzle oder auch zur Zubereitung deftiger Käs‘-Spätzle...
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Traditionell hergestellte Nudeln aus Hartweizengrieß und Ei. Mit ihrer goldgelben Farbe und dem milden Geschmack eignen sie sich für viele klassische Nudelgerichte - ob als Beilage, in der Suppe oder mit Sauce, immer ein Genuss...
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Köstliche Chai-Gewürze, verfeinert mit der sinnlichen Süße von Vanille. Eine meisterhaft kreierte Mischung aus würzigen Noten für koffeinfreien Genuss...
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Weltweit bekannt ist der Südtiroler Speck. Genießen Sie Bandnudeln nach alter Rezeptur der original Südtiroler Bauernküche. Das Weißhorn in den Fleimstaler Alpen ist kein besonders hoher Berg. Durch seine isolierte Lage jedoch bietet es einen wunderschönen Ausblick von Südtirol bis hinüber ins Trentino. Vom Etschtal her kommend erreicht man schließlich auf 1200 m Höhe den Eggerhof. Hier werden die BioGourmet Bandnudel...
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Das Weißhorn in den Fleimstaler Alpen ist kein besonders hoher Berg. Durch seine isolierte Lage jedoch bietet es einen traumhaften Ausblick von Südtirol bis hinüber ins Trentino. Vom Etschtal her kommend erreicht man schließlich auf 1200 m Höhe den Eggerhof. Hier werden die BioGourmet Bandnudeln mit Südtiroler Schüttelbrot g.g.A. hergestellt. Genießen Sie diese Bandnudeln wie eine herzhafte Jause und erleben S...
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Dieser Chai Kaffee ist ein koffeinfreier Trinkgenuss zum Aufbrühen. Sieben edle Gewürze und eine feine Prise Kakao geben dieser Alternative zu Bohnenkaffee das orientalische Aroma. Lupinen und deren schonende Trommelröstung schaffen die Basis dieser vollmundigen Kaffee-Spezialität...
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Die aromatischen Mohnkörner des Blaumohn verfeinern nicht nur Kuchen und Aufläufe. Sie sind auch ein echter Geheimtipp als Zutat herzhafter Saucen, zu Kohlgerichten oder Wurzelgemüse...
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Der bio-dynamisch angebaute Buchweizen wird als unversehrtes Ganzkorn in einem traditionsreichen Verfahren aufgeschlossen und gewinnt dabei seine duftige Leichtigkeit. So ist dieses Knöterichgewächs als Bulgur schnell zubereitet und eine echte Entdeckung für die moderne Küche...
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Die Fertigung im traditionellen Bronze-Verfahren erfordert viel Fingerspitzengefühl und gibt der Pasta die typisch rauere Struktur, an der Saucen und Gewürze besser haften. Dies macht die Penne aus Hartweizengrieß zu einem leckeren Genuss, der nur darauf wartet, sich mit aromatischen Sugi zu verbinden...
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Der zu reisähnlichen Körnern verarbeitete Hafer ist eine vielseitige Alternative zu Reis. Haferflocken sind weltweit bekannt. Mit dem cremigen Schmelz und dem feinen Geschmack eignet sich die geschliffenen Haferkörner auch als geschmackvolle Beilage...
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im praktischen Glasstreuer mit zwei unterschiedlich großen Streuöffnungen. In Dips zu Rohkost wie Tomaten, Gurken, Stangensellerie, Paprika und zum Würzen von Salatsoßen geeignet...
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Lorbeerblätter entfalten ihr volles Aroma beim Mitkochen und werden vor dem Essen entfernt. Ihr intensives Aroma harmoniert mit Fisch- und Fleischgerichten, Suppen und Soßen. Genießen Sie Ihre hausgemachten Gerichte!...
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Die Fertigung im traditionellen Bronzeverfahren erfordert viel Fingerspitzengefühl und gibt der Pasta die typisch rauere Struktur, an der Saucen und Gewürze besser haften. Dies macht die Penne Dinkel Vollkorn zu einem leckeren Genuss, der sich darauf freut, sich mit aromatischen Saucen zu verbinden...
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