Na de oogst wordt de speltkorrel eenvoudig gelooid en voorzichtig gemalen, waardoor de korrels rijstachtige kookeigenschappen krijgen en al na 30 minuten klaar zijn voor consumptie. Geniet van spelt als hartig, nootachtig bijgerecht of in soepen en stoofpotten...
naar het product
Heerlijk nootachtig van smaak en snel te bereiden. Deze heerlijke specialiteit wordt aanbevolen voor roerbakgerechten, stoofschotels of als vullend ingrediënt in soepen. Bulgur is "gebroken graan" - het graan wordt eerst voorzichtig gebroken met hitte en water, dan gestoomd en vervolgens grof gehakt in een molen...
naar het product
Voor BioGourmet durum tarwe bulgur wordt de biologisch-dynamische durum tarwe voorzichtig in hele korrels gebroken met behulp van water en warmte en vervolgens gekookt. Hierdoor komt de heerlijke smaak van het graan geleidelijk naar boven. De amberkleurige durumtarwe vormt een heerlijk bijgerecht en is net zo geschikt voor pasteitjes of salades...
naar het product
Met de stevige, nootachtige smaak van de oude Zwabische graansoort spelt combineert BioGourmet volkoren speltspätzle hedendaags genot en vakmanschap. Geniet van de spätzle op de klassieke manier met linzen, als hartige kaasspätzle, of zoals u wilt met uw eigen creaties...
naar het product
De vetarme weiden van de Zuid-Tiroolse bergweiden herbergen een rijkdom aan aromatische kruiden. Deze lintnoedels zijn een heerlijke manier om u onder te dompelen in de bergwereld. Verras uw gasten met deze heerlijke pastacreatie en creëer verschillende heerlijke momenten...
naar het product
Elke afzonderlijke wafel wordt gepoft in speciale wafelijzers, waardoor ze hun typische knapperige bite en subtiele smaak krijgen. Afgerond met een klein beetje zonnebloemolie en zout komen de fijne geroosterde smaken goed tot hun recht naast de maïssmaak. Als heerlijk tussendoortje zo uit de zak of als licht alternatief voor brood, zijn maïswafels ideaal voor glutenvrije diëten. Geniet ervan met een hartige of zoete topping, of gewoon zo tussendoor...
naar het product
Fijn en stevig om te bijten. Cornetti croissant pasta is een klassieke pastavorm die vaak gebruikt wordt voor salades en soepen. Het deeg voor deze glutenvrije pasta is uitsluitend gemaakt van maïs- en rijstmeel...
naar het product
De combinatie van biologisch griesmeel van harde tarwe en 20% ei maakt van BioGourmet zelfgemaakte spätzle een heerlijke traktatie. Met een hartige smaak en een beet die niet onderdoet voor vers bereide spätzle, passen ze bijzonder goed bij het Zwabische lievelingsgerecht linzen & spätzle of bij het bereiden van stevige kaasspätzle...
naar het product
Traditioneel geproduceerde pasta gemaakt van griesmeel van harde tarwe en ei. Met hun goudgele kleur en milde smaak zijn ze geschikt voor veel klassieke pastagerechten - als bijgerecht, in een soep of met een saus, ze zijn altijd een genot...
naar het product
Heerlijke chai kruiden, verfijnd met de sensuele zoetheid van vanille. Een meesterlijk mengsel van kruidige noten om cafeïnevrij van te genieten...
naar het product
Zuid-Tiroolse speck Alto Adige Speck is beroemd over de hele wereld. Geniet van lintnoedels gemaakt volgens een oud recept uit de originele Zuid-Tiroolse boerenkeuken. De Weisshorn in de Alpen van de Fiemmevallei is geen bijzonder hoge berg. Door zijn geïsoleerde ligging biedt hij echter een prachtig uitzicht van Zuid-Tirol tot aan Trentino. Vanuit de Adigevallei bereikt u uiteindelijk de Eggerhof boerderij op 1200 meter hoogte. H...
naar het product
De Weisshorn in de Alpen van de Fiemmevallei is geen bijzonder hoge berg. Maar door zijn geïsoleerde ligging biedt hij een prachtig uitzicht van Zuid-Tirol tot aan Trentino. Vanuit de Adigevallei bereikt u uiteindelijk de Eggerhof boerderij op 1200 meter hoogte. Hier wordt de biologische gourmet tagliatelle met Zuid-Tiroolse Schüttelbrot BGA geproduceerd. Geniet van deze lintnoedels als een hartige snack en ervaar het ...
naar het product
Deze chai koffie is een cafeïnevrij drinkgenot om mee te zetten. Zeven fijne specerijen en een fijn snufje cacao geven dit alternatief voor koffiebonen zijn oosterse smaak. Lupinen en hun zachte trommelbranderij vormen de basis van deze volle koffiespecialiteit...
naar het product
De aromatische maanzaadjes van blauw maanzaad verfijnen niet alleen gebak en stoofschotels. Ze zijn ook een echte insider tip als ingrediënt in stevige sauzen, bij koolgerechten of wortelgroenten...
naar het product
Biodynamisch geteelde boekweit wordt in een traditioneel proces als intacte hele korrel afgebroken, waardoor het zijn geurige lichtheid krijgt. Deze boekweit wordt snel bereid als bulgur en is een echte ontdekking voor de moderne keuken...
naar het product
De productie volgens het traditionele bronzen proces vereist veel handigheid en geeft de pasta zijn typische ruwere textuur, waardoor sauzen en kruiden beter hechten. Dit maakt de durumtarwe griesmeelpenne tot een heerlijke traktatie die erop wacht om gecombineerd te worden met gearomatiseerde suiker...
naar het product
Haver verwerkt tot rijstachtige korrels is een veelzijdig alternatief voor rijst. Havervlokken zijn wereldwijd bekend. Met hun romige textuur en delicate smaak zijn gemalen havervlokken ook ideaal als smakelijk bijgerecht...
naar het product
in de praktische shaker. In dipsauzen bij rauwkost zoals tomaten, komkommers, selderij, paprika's en voor het op smaak brengen van saladedressings...
naar het product
Laurierbladeren ontwikkelen hun volle aroma wanneer ze gekookt worden en worden voor het eten verwijderd. Hun intense aroma past goed bij vis- en vleesgerechten, soepen en sauzen. Geniet van uw zelfgemaakte maaltijden met familie en vrienden...
naar het product
De productie volgens het traditionele bronzen proces vereist veel handigheid en geeft de pasta zijn typische ruwere textuur, waardoor sauzen en kruiden beter hechten. Dit maakt de volkoren speltpenne tot een heerlijke traktatie die er naar uitkijkt om gecombineerd te worden met gearomatiseerde sauzen...
naar het product
