Naturata Grill- und Würzsaucen
Grillen ist immer etwas Besonderes. Gerade an lauen Sommerabenden macht es Spaß, mit Freunden Gemüse, Würstchen, Maiskolben und so ziemlich jede Leckerei auf den Grill zu legen. Zweifellos ist Grillen eine Wissenschaft für sich ist. Griller spalten sich in mindestens zwei Lager: Diejenigen, die auf die traditionelle Holzkohle schwören und solche, die den Gasgrill bevorzugen. Oder ist ein Smoker die noch bessere Wahl? Und dann gibt es natürlich noch die Pragmatiker, die sich nicht lange mit dem Vorbereiten aufhalten und einfach den Elektrogrill einschalten. Beim Flair kann dieser mit einem Rost über glühender Kohle zwar nicht mithalten, dafür ist das Grillgut aber im Handumdrehen fertig.
Alle Grillmethoden haben ihre Vorzüge. Holzkohle-Enthusiasten bevorzugen das typisch rauchig-intensive Aroma sowie die Zubereitung auf offenem Feuer. Das Grillen mit Holzkohle bedarf jedoch einer gewissen Vorbereitungszeit. Bis die Kohle auf der richtigen Betriebstemperatur ist, müssen knurrenden Mägen sich gedulden. Schneller einsatzbereit ist der Gasgrill: Einmal eingeschaltet, erreicht er zügig die gewünschte Hitze, die gleichmäßig hoch bleibt. Durch einen robusten Deckel kann sich die Hitze gut verteilen, wodurch das Grillgut im Vergleich zum Holzkohle-Grill schneller gar ist. Für edle Rindersteaks ist diese Variante besonders gut geeignet.
In den Südstaaten der USA ist der Barbecue-Smoker äußerst beliebt. Meistens wird er direkt mit Holz befeuert, das vorher gewässert wurde, um langsamer zu verbrennen. Durch das verwendete Holz kann der Geschmack grundlegend mitbestimmt werden. Hickoryholz zum Beispiel ist besonders rauchig, während Buchen- oder Eichenholz ein feineres Aroma verbreitet. Die Prozedur des Räucherns dauert mehrere Stunden, da das Grillgut bei relativ niedriger Temperatur langsam im Wasserdampf fertig gart. Doch das Warten lohnt sich, denn das Ergebnis ist besonders zart und lecker. Die Südstaaten der USA blicken auf eine lange Barbecue-Tradition zurück. Deshalb finden die alljährlichen BBQ-Weltmeisterschaften auch in Memphis, Tennessee statt. Teams aus der ganzen Welt zelebrieren dort das Grillen. Die besten Rezepte und Zubereitungsarten werden ausgezeichnet.
Ob bei der Grill-WM oder beim entspannten Grillen auf dem Balkon: die richtige Grillsauce darf natürlich auch nicht fehlen. In Deutschland sind neben den schärferen Varianten mit Chili vor allem mild-cremige Knoblauch- und Cocktailsoßen sowie klassisches Tomaten-Ketchup beliebt. Egal ob würzig, feurig oder exotisch, bei Naturata finden Sie eine große Auswahl köstlicher Grill- und Würzsaucen.
Die cremige Curry Mango Sauce paart fruchtigen Geschmack mit feinem Curryaroma. Die milde vegane Sauce passt gut zu geräuchertem Tofu oder Geflügel. Die Honig Senf Sauce überzeugt mit süßlichem Aroma und enormer Vielseitigkeit. Sie verfeinert Meeresfrüchte, Fisch, Geflügel, Gemüse, Fondue und Raclette, schmeckt aber auch als Topping auf Sandwiches und belegten Broten. Die Burger & Sandwich Sauce mit Zwiebel- und Paprikastückchen hat einen fein-würzigen Geschmack und passt wunderbar zu Burger Patties und opulenten Sandwichkreationen. Jalapeno Chilis, Aprikosen und ein Hauch Limette sorgen in der African Spirit Sauce für eine exotisch frische Note und schmackhafte Schärfe. Diese Grill- und Würzsauce ist ein echtes Erlebnis für den Gaumen und auch als Dip für Nachos geeignet. Naturata Grillsaucen veredeln Würstchen, Steaks, vegane Fleischalternativen und Grillgemüse mit fruchtig-süßen, fein-würzigen, pikant-scharfen oder mild-cremigen Noten.
