Ekologiczne sosy barbecue marki Naturata
Grillowanie to zawsze coś wyjątkowego. W ciepłe letnie wieczory szczególną przyjemność sprawia wspólne z przyjaciółmi wrzucanie na ruszt warzyw, kiełbasek, kolb kukurydzy i praktycznie wszelkich innych przysmaków. Nie ulega wątpliwości, że grillowanie to prawdziwa sztuka. Miłośnicy grillowania dzielą się co najmniej na dwa obozy: tych, którzy przysięgają na tradycyjny węgiel drzewny, oraz tych, którzy preferują grill gazowy. A może jeszcze lepszym wyborem jest wędzarnia? Są też oczywiście pragmatycy, którzy nie poświęcają zbyt wiele czasu na przygotowania i po prostu włączają grill elektryczny. Chociaż pod względem klimatu nie może on konkurować z grillem opalanym żarzącymi się węglami, potrawy z grilla są gotowe w mgnieniu oka.
Wszystkie metody grillowania mają swoje zalety. Miłośnicy węgla drzewnego cenią sobie typowy, intensywny aromat dymu, a także gotowanie nad otwartym ogniem. Grillowanie na węglu drzewnym wymaga jednak pewnego czasu na przygotowanie. Burczące żołądki muszą uzbroić się w cierpliwość, dopóki węgiel nie osiągnie odpowiedniej temperatury roboczej. Grill gazowy jest gotowy do użycia szybciej: po włączeniu błyskawicznie osiąga pożądaną temperaturę, która utrzymuje się na równomiernie wysokim poziomie. Solidna pokrywa zapewnia dobre rozprowadzenie ciepła, co oznacza, że potrawy są gotowe szybciej niż na grillu węglowym. Ta opcja nadaje się szczególnie do delikatnych steków wołowych.
W południowych stanach USA niezwykle popularny jest wędzarnia do grillowania. Zazwyczaj opala się ją bezpośrednio drewnem, które wcześniej zwilża się wodą, aby spalało się wolniej. Rodzaj użytego drewna może mieć zasadniczy wpływ na smak. Na przykład drewno hikory charakteryzuje się szczególnie dymnym aromatem, podczas gdy drewno bukowe lub dębowe nadaje potrawom delikatniejszy aromat. Proces wędzenia trwa kilka godzin, ponieważ potrawy są powoli gotowane w parze w stosunkowo niskiej temperaturze. Warto jednak poczekać, ponieważ efekt jest wyjątkowo delikatny i pyszny. Południowe stany USA mogą pochwalić się długą tradycją grillowania. Dlatego właśnie coroczne Mistrzostwa Świata w Grillowaniu odbywają się w Memphis w stanie Tennessee. Zespoły z całego świata świętują tam sztukę grillowania. Najlepsze przepisy i metody przygotowania są nagradzane.
Niezależnie od tego, czy chodzi o Mistrzostwa Świata w Grillowaniu, czy o swobodne grillowanie na balkonie: nie może zabraknąć odpowiedniego sosu do grillowania. W Niemczech, obok ostrzejszych wersji z chili, popularne są łagodne, kremowe sosy czosnkowe i koktajlowe, a także klasyczny keczup pomidorowy. Niezależnie od tego, czy preferują Państwo sosy pikantne, ostre czy egzotyczne – w Naturata znajdą Państwo szeroki wybór pysznych sosów do grillowania i przyprawowych.
Kremowy sos curry-mango łączy owocowy smak z delikatnym aromatem curry. Ten łagodny, wegański sos doskonale komponuje się z wędzonym tofu lub drobiem. Sos miodowo-musztardowy przekonuje słodkim aromatem i ogromną wszechstronnością. Wzbogaca smak owoców morza, ryb, drobiu, warzyw, fondue i raclette, ale świetnie smakuje również jako dodatek do kanapek. Sos do burgerów i kanapek z kawałkami cebuli i papryki ma delikatnie pikantny smak i wspaniale komponuje się z kotletami burgerowymi oraz bogatymi kompozycjami kanapkowymi. Papryczki jalapeno, morele i nutka limonki nadają sosowi „African Spirit” egzotyczną świeżość i smakowitą pikantność. Ten sos barbecue i przyprawowy stanowi prawdziwą ucztę dla podniebienia i nadaje się również jako dip do nachos. Sosy barbecue marki Naturata wzbogacają smak kiełbas, steków, wegańskich zamienników mięsa oraz grillowanych warzyw nutami owocowo-słodkimi, delikatnie pikantnymi, ostro-pikantnymi lub łagodno-kremowymi.
