Landgemacht Backmischung Roggenbrot mit Vollkorn: Einheit: 500 g
Ergibt 750 g köstliches Roggenbrot
360° Ansicht
: Beschreibung:
Rolle Mühle Landgemacht Roggenbrot Backmischung mit Vollkorn. Genießen Sie ein selbstgebackenes köstliches Roggenbrot mit Roggenvollkornmehl und -schrot. Herzhafter Geschmack und ansprechendes Volumen sorgen für reinen Genuss. Die Packung enthält separat verpackt 7 g Backhefe zur Zubereitung.
Sie fügen hinzu: 380 ml handwarmes Wasser, Mehl für die Arbeitsfläche
Zubereitung traditionell: Energiespartipp: 2 Brote zugleich backen.
- Backmischung, Hefe und Wasser verrühren
- Mit dem Mixer 2 Minuten auf kleiner und 4 Minuten auf hoher Stufe einen Teig kneten.
- Teigkugel zugedeckt 30 Minuten gehen lassen
- Teig durchwirken, Brot formen, dekorieren
- Auf dem gefetteten Blech, im Kasten oder in einer flachen, mit einem gut bemehlten Tuch ausgelegten Schüssel (für runde Brote) 35 Minuten ruhen lassen.
- Bei 200 °C (Umluft) im vorgeheizten Ofen 10 Minuten anbacken. Für ein besseres Backergebnis während der gesamten Backzeit ein Schälchen Wasser mit in den Ofen stellen.
- Bei 180 °C 40 Minuten ausbacken.
Zubereitung im Backautomaten:
Vollkorn-Programm wählen, Backmischung, beigepackte Trockenhefe und 380ml handwarmes Wasser zugeben, starten.
EAN / GTIN:
4027731000563Versandgewicht:
553 g pro Stück
Zutaten:
Backmischung: Roggenvollkornmehl* (40%), Roggenvollkornschrot* (30%), Roggenmehl* (20%), Roggen-Trockensauer*, Lupinenmehl*, Meersalz
Trockenhefe: Trockenbackhefe, Emulgator E491
* Aus kontrolliert biologischem Anbau.
Allergene:
Roggenvollkornmehl, Roggenvollkornschrot, Roggenmehl, Roggen-Trockensauer, Lupinenmehl
Sonstige Informationen:
Kühl und trocken lagern.
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.
Nährwertangaben:
| Brennwert | 1325 kJ / 314 kcal |
|---|---|
| Fett | 1,8 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 57,2 g |
| - davon Zucker | 2,3 g |
| Ballaststoffe | 13,4 g |
| Eiweiß | 10,5 g |
| Salz | 2,1 g |
Zertifikate
Öko-Kontrollstelle
Die Bio-Produkte der Marke Landgemacht
sind zertifiziert von der Kontrollstelle DE-ÖKO-001.
EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft
Inverkehrbringer:
C.F. Rolle GmbH Mühle, Zschopenthal 15, DE-09579 Grünhainichen
info (ät) rolle-muehle [punkt] dewww.rolle-muehle.de
