Landgemacht Backmischung Dinkel-Schrot-Brot mit Roggen: Einheit: 500 g
Ergibt 750 g köstlich herzhaftes Brot
360° Ansicht
: Beschreibung:
Rolle Mühle Landgemacht Dinkel-Schrot-Brot Backmischung mit Roggen. Genießen Sie ein selbst gebackenes köstlich-herzhaftes Brot aus echtem Schrot und Korn - eine Brotspezialität mit Biss. Die Packung enthält separat verpackt 7 g Backhefe zur Zubereitung.
Sie fügen hinzu: 380 ml handwarmes Wasser, Mehl für die Arbeitsfläche
Zubereitung traditionell: Energiespartipp: 2 Brote zugleich backen.
- Backmischung, Hefe und Wasser verrühren
- Mit dem Mixer 2 Minuten auf kleiner und 4 Minuten auf hoher Stufe einen Teig kneten.
- Teigkugel zugedeckt 30 Minuten gehen lassen
- Teig durchwirken, Brot formen, dekorieren
- Auf dem gefetteten Blech, im Kasten oder in einer flachen, mit einem gut bemehlten Tuch ausgelegten Schüssel (für runde Brote) 35 Minuten ruhen lassen.
- Bei 200°C (Umluft) im vorgeheizten Ofen 10 Minuten anbacken. Für ein besseres Backergebnis während der gesamten Backzeit ein Schälchen Wasser mit in den Ofen stellen.
- Bei 180°C ausbacken.
Zubereitung im Backautomaten:
Vollkorn-Programm wählen, Backmischung, beigepackte Trockenhefe und 380ml handwarmes Wasser zugeben, starten.
EAN / GTIN:
4027731000549Versandgewicht:
553 g pro Stück
Zutaten:
Backmischung: Dinkelvollkornschrot* (35%), Roggenvollkornschrot* (30%), Dinkelmehl* (23%), Roggen-Trockensauer*, Meersalz, Lupinenmehl*
Trockenhefe: Trockenbackhefe, Emulgator E491
* Aus kontrolliert biologischem Anbau.
Allergene:
Dinkelvollkornschrot, Roggenvollkornschrot, Dinkelmehl, Roggen-Trockensauer, Lupinenmehl
Sonstige Informationen:
Kühl und trocken lagern.
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.
Nährwertangaben:
| Brennwert | 1374 kJ / 325 kcal |
|---|---|
| Fett | 1,6 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 59,3 g |
| - davon Zucker | 0,8 g |
| Ballaststoffe | 10,1 g |
| Eiweiß | 13,3 g |
| Salz | 2,1 g |
Zertifikate
Öko-Kontrollstelle
Die Bio-Produkte der Marke Landgemacht
sind zertifiziert von der Kontrollstelle DE-ÖKO-001.
EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft
Inverkehrbringer:
C.F. Rolle GmbH Mühle, Zschopenthal 15, DE-09579 Grünhainichen
info (ät) rolle-muehle [punkt] dewww.rolle-muehle.de
