Landgemacht Mélange à Cuire Bio Pain de Seigle Égrugé: Unité: 500 g
Donne 750 g de délicieux pain salé
Vue à 360°
: Description:
- Mélangez la pâte à pain, la levure et l'eau
- Pétrissez la pâte à l'aide du batteur pendant 2 minutes à vitesse lente et 4 minutes à vitesse rapide.
- Couvrez la boule de pâte et laissez-la lever pendant 30 minutes.
- Pétrissez la pâte, façonnez le pain, décorez-le.
- Laissez reposer 35 minutes sur une plaque à pâtisserie graissée, dans une boîte ou dans un bol peu profond tapissé d'un torchon bien fariné (pour les pains ronds).
- Faites cuire dans un four préchauffé à 200°C (four à chaleur tournante) pendant 10 minutes. Pour une meilleure cuisson, placez un petit bol d'eau dans le four pendant toute la durée de la cuisson.
- Faites cuire à 180°C.
Nom original produit:
Dinkel-Schrot-Brot mit Roggen
EAN / GTIN:
4027731000549Poids d'envoi:
553 g par pièce
Ingrédients:
Mélange boulanger: Gruau d'épeautre complet* 35%, gruau de seigle complet* 30%, farine d'épeautre* 23%, levure sèche de seigle*, sel marin, farine de lupin*.
Levure sèche: levure sèche de boulangerie, émulsifiant E491.
* Issu de l'agriculture biologique certifiée.
Allergènes:
gruau d'épeautre, gruau de seigle, farine d'épeautre, aigre sec de seigle, farine de lupin
Informations supplémentaires:
Conservez-les dans un endroit frais et sec.
Les farines et les pâtes ne sont pas destinées à être consommées crues et doivent toujours être bien chauffées.
Valeurs nutritionelles:
| Énergie | 1374 kJ / 325 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 1,6 g |
| - dont acides gras saturés | 0,2 g |
| Glucides | 59,3 g |
| - dont sucres | 0,8 g |
| Fibres alimentaires | 10,1 g |
| Protéines | 13,3 g |
| Sel | 2,1 g |
Certificats
Organisme de contrôle bio
Les produits biologiques de la marque Landgemacht
sont certifiés par l'organisme de contrôle DE-ÖKO-001.
Agriculture UE / non UE
Distributeur:
C.F. Rolle GmbH Mühle, Zschopenthal 15, DE-09579 Grünhainichen
info (arobase) rolle-muehle [point] dewww.rolle-muehle.de
