Herbaria Trüffelglück: Einheit: 90 g
Gewürzmischung für Risotto, Pasta oder Salatdressings
360° Ansicht
: Beschreibung:
Eine feine Auswahl besonderer Speisepilze, wie Steinpilz, Herbsttrompete und Maitake, bilden die aromatische Basis dieser erdig-warmen Komposition. Edelkastanie sorgt für eine fein-süßliche Tiefe, während schwarzer Pfeffer und Knoblauch das Aroma dezent schärfen. Gekrönt wird das Ganze von einem Hauch edlen schwarzen Trüffels und einem feinem Trüffelöl von Tartufi di Fassia, einem italienischen Familienbetrieb aus Umbrien.
EAN / GTIN:
4021269140531Versandgewicht:
138 g pro Stück
Anwendung:
Gewürzmischung während des Garens in das Gericht streuen. Für ein Salatdressing mit etwas heißem Wasser anrühren sowie Essig und Öl zufügen.
Zutaten:
Steinsalz, Pilzmischung* (Steinpilze*, Champignon*, Herbsttrompeten*, Kräuterseitlinge*, Mandelpilze*, Maitake*), Rohrohrzucker*, Edelkastanie*, schwarzer Pfeffer*, Trüffel* 3%, Knoblauch*, Olivenöl Extra Vergine* mit natürlichem Aroma von weißen Trüffeln*.
* Aus kontrolliert biologischem Anbau.
Kann Spuren von Gluten, Mandeln, Sellerie, Senf, Sesam und Soja enthalten.
Sonstige Informationen:
Kühl und trocken lagern.
Nährwertangaben:
| Brennwert | 896 kJ / 213 kcal |
|---|---|
| Fett | 2 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 32,9 g |
| - davon Zucker | 22,3 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | 37,6 g |
Zertifikate
Öko-Kontrollstelle
Die Bio-Produkte der Marke Herbaria
sind zertifiziert von der Kontrollstelle DE-ÖKO-003.
EU- / Nicht-EU-Landwirtschaft
Inverkehrbringer:
Herbaria Kräuterparadies GmbH, Hagnbergstr. 12, DE-83730 Fischbachau
info (ät) herbaria [punkt] dewww.herbaria.com
Herbaria Trüffelglück (90 g) wird häufig zusammen gekauft mit:
Produktbewertungen
: 5 Sterne Rezension von Gerd U.
: Bewertungsdatum:Bereits beim Öffnen der Dose steigt ein angenehmer Pilzgeruch in die Nase. Der Geschmack lässt sich schwer beschreiben. Auf der Zunge bleibt ein leicht nussiger Geschmack. Das Gewürz ist auch salzig und am Ende bleibt eine leichte Schärfe. Der Trüffel kommt auf jeden Fall heraus, ist jedoch nicht zu dominant. Von der Konsistenz her ist das Gewürz eher fein wie ein Pulver oder Brühe. Herbaria bietet generell sehr interessante Gewürzmischungen an. Ich freue mich schon auf das nächste Nudelgericht oder Risotto.
: 5 Sterne Rezension von Jasmin L.
: Bewertungsdatum:Diese Gewürzmischung war ein echter Glücksgriff für mich. Eine Prise oder zwei davon verwandeln jede herbstliche Cremesuppe oder Soße in eine Delikatesse. Und wenn man in Deutschland wohnt, wo es immer ein halbes Jahr keinen Winter und ein halbes Jahr keinen Sommer gibt, ist dieses Gewürz ein himmlischer Segen.
Durchschnittliche Bewertung 5.00 von 5 Sternen bei 2 Bewertungen
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