Herbaria Mélange d'épices à la truffe bio: Unité: 90 g
Un mélange d'épices pour le risotto, les pâtes ou les vinaigrettes
Vue à 360°
: Description:
Une sélection raffinée de champignons comestibles d’exception, tels que les cèpes, les trompettes de la mort et les maitakes, constitue la base aromatique de ce mélange chaleureux aux notes terreuses. La châtaigne apporte une profondeur délicatement sucrée, tandis que le poivre noir et l’ail rehaussent subtilement la saveur. Le tout est couronné d’une touche de truffe noire raffinée et d’une huile de truffe délicate de Tartufi di Fassia, une entreprise familiale italienne basée en Ombrie.
Nom original produit:
Trüffelglück
EAN / GTIN:
4021269140531Poids d'envoi:
138 g par pièce
Utilisation:
Saupoudrez le mélange d'épices dans le plat pendant la cuisson. Pour préparer une vinaigrette, mélangez-le avec un peu d'eau chaude, puis ajoutez du vinaigre et de l'huile.
Ingrédients:
Sel gemme, mélange de champignons* (cèpes*, champignons de Paris*, trompettes de la mort*, pleurotes géants*, champignons amande*, maitake*), sucre de canne brut*, châtaigne*, poivre noir*, truffes* 3 %, ail*, huile d'olive extra vierge* aromatisée naturellement à la truffe blanche*.
* Issu de l'agriculture biologique certifiée.
Peut contenir des traces de gluten, d’amandes, de céleri, de moutarde, de sésame et de soja.
Informations supplémentaires:
À conserver dans un endroit frais et sec.
Valeurs nutritionelles:
| Énergie | 896 kJ / 213 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 2 g |
| - dont acides gras saturés | 0,6 g |
| Glucides | 32,9 g |
| - dont sucres | 22,3 g |
| Protéines | 10 g |
| Sel | 37,6 g |
Certificats
Organisme de contrôle bio
Les produits biologiques de la marque Herbaria
sont certifiés par l'organisme de contrôle DE-ÖKO-003.
Agriculture UE / non UE
Distributeur:
Herbaria Kräuterparadies GmbH, Hagnbergstr. 12, DE-83730 Fischbachau
info (arobase) herbaria [point] dewww.herbaria.com
Herbaria Mélange d'épices à la truffe bio (90 g) est souvent acheté avec:
Évaluations du Produit
: 5 Étoiles Avis de Gerd U.
: Date de l'avis:Dès l'ouverture de la boîte, une agréable odeur de champignon vient frapper votre nez. Le goût est difficile à décrire. Un léger goût de noisette reste sur la langue. L'épice est également salée et un léger piquant persiste à la fin. La truffe est bien présente, mais elle n'est pas trop dominante. En termes de consistance, l'épice est plutôt fine, comme une poudre ou un bouillon. Herbaria propose généralement des mélanges d'épices très intéressants. Je me réjouis déjà du prochain plat de pâtes ou du prochain risotto.
Bereits beim Öffnen der Dose steigt ein angenehmer Pilzgeruch in die Nase. Der Geschmack lässt sich schwer beschreiben. Auf der Zunge bleibt ein leicht nussiger Geschmack. Das Gewürz ist auch salzig und am Ende bleibt eine leichte Schärfe. Der Trüffel kommt auf jeden Fall heraus, ist jedoch nicht zu dominant. Von der Konsistenz her ist das Gewürz eher fein wie ein Pulver oder Brühe. Herbaria bietet generell sehr interessante Gewürzmischungen an. Ich freue mich schon auf das nächste Nudelgericht oder Risotto.
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: 5 Étoiles Avis de Jasmin L.
: Date de l'avis:Ce mélange d'épices a été une véritable bénédiction pour moi. Une ou deux pincées de ce mélange transforment n'importe quelle soupe à la crème ou sauce d'automne en un véritable délice. Et si vous vivez en Allemagne, où il y a toujours une moitié d'année sans hiver et une moitié d'année sans été, cette épice est une bénédiction céleste.
Diese Gewürzmischung war ein echter Glücksgriff für mich. Eine Prise oder zwei davon verwandeln jede herbstliche Cremesuppe oder Soße in eine Delikatesse. Und wenn man in Deutschland wohnt, wo es immer ein halbes Jahr keinen Winter und ein halbes Jahr keinen Sommer gibt, ist dieses Gewürz ein himmlischer Segen.
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