BioVegan Brotbackmischung Haferbrot, glutenfrei: Einheit: 550 g

Bio-Brotbackmischung mit 64% Hafer

: Preis: EUR 4,59

: Grundpreis: 1 kg = 8,35 Euro
: Hinweis: Inklusive Mehrwertsteuer, zzgl. Versandkosten

BioVegan Mein Haferbrot. Für die vegane und glutenfreie Brotbackmischung werden Haferflocken, Hafervollkornmehl, Maismehl und andere Zutaten verarbeitet. Die Packung ergibt ca. 850 g fertiges Haferbrot.

Für das Haferbrot brauchen Sie noch:

500 ml Wasser, 2 EL (20 ml) Essig (z.B. Apfelessig), 1 Päckchen Backpulver, Kastenform (20 cm oder 25 cm), Handrührgerät mit Knethaken, optional noch Haferflocken zum Bestreuen.

Hinweis: Die Essigzugabe dient nur der Haltbarmachung des Brotes, so bleibt es länger frisch. Der Geruch und Geschmack des Essigs verfliegen beim Backen.

Zubereitung:

Geben Sie die Backmischung mit dem Backpulver in eine Schüssel und vermischen Sie diese.
Heizen Sie den Backofen auf 200 °C Umluft oder 220 °C Ober-/Unterhitze vor und stellen Sie eine mit Wasser gefüllte, ofenfeste Schale in den Ofen. Fetten Sie nun die Backform gut ein.
Geben Sie die Brotbackmischung mit Wasser und Essig in eine Rührschüssel und verarbeiten alles kurz mit einem Handrührgerät mit Knethaken, bis ein glatter Teig entsteht (max. 1 bis 2 Minuten). Den Teig nicht zu lange kneten!
Geben Sie den Teig nun in die eingefettete Kastenform und streichen ihn mit einem angefeuchteten Teigschaber glatt.
Lassen Sie den Teig für 15 Minuten ruhen, bis der Ofen vorgeheizt ist.
Wenn Sie mögen, bestreuen Sie den Teig mit Haferflocken, schieben die Form in den Backofen und backen das Haferbrot auf mittlerer Schiene für 60 Minuten.
Nehmen Sie das Haferbrot nach dem Backen aus der Form und lassen es auf einem Gitter auskühlen.

Tipp: Bei der Dekoration des Haferbrots ist Kreativität erlaubt. Auch Saaten und Kerne für etwas extra Crunch eignen sich gut als Topping.

EAN / GTIN:

4005394200827

Versandgewicht:

Zutaten:

56% Haferflocken* (glutenfrei), Maisstärke*, 9% Hafervollkornmehl* (glutenfrei), Maismehl*, Leinprotein*, Salz, 0.8% Hafersauerteigpulver* (glutenfrei), Flohsamenschalen*, Reissirup*.
* Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Kann Spuren von Senf, Soja, Lupine, Sellerie, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.