BioVegan Bio Broodmix Haverbrood, glutenvrij: Eenheid: 550 g

Broodmix met 64% haver

: Prijs: EUR 4,59

: Basisprijs: 1 kg = 8,35 Euro
: Opmerking: Inclusief belasting over de toegevoegde waarde, plus verzendkosten

BioVegan Biologische Broodmix Haverbrood. Voor deze broodmix worden havervlokken, volkoren havermeel, maïsmeel en andere ingrediënten verwerkt. De verpakking is voldoende voor ca. 850 g kant-en-klaar haverbrood.

Voor het haverbrood heeft u nog nodig:

500 ml water, 2 el (20 ml) azijn (bijvoorbeeld appelciderazijn), 1 zakje bakpoeder, broodvorm (20 cm of 25 cm), handmixer met deeghaak, optioneel: havervlokken om te bestrooien.

Let op: het toevoegen van azijn helpt alleen om het brood te conserveren, zodat het langer vers blijft. De geur en smaak van de azijn zullen tijdens het bakken verdwijnen.

Bereiding:

Doe het bakmengsel en bakpoeder in een kom en meng door elkaar.
Verwarm de oven voor op 200 °C convectie of 220 °C boven-/onderwarmte en plaats een ovenschaal gevuld met water in de oven. Vet de ovenschaal goed in.
Doe de broodmix, het water en de azijn in een mengkom en mix kort met een handmixer met deeghaak tot u een glad deeg hebt (max. 1 à 2 minuten). Kneed het deeg niet te lang!
Giet het deeg nu in de ingevette broodvorm en strijk het glad met een vochtige deegschraper.
Laat het deeg 15 minuten rusten tot de oven is voorverwarmd.
Bestrooi het deeg eventueel met havervlokken, zet het broodblik in de oven en bak het haverbrood 60 minuten op de middelste plank.
Haal het haverbrood na het bakken uit het blik en laat het afkoelen op een rooster.

Tip: voel u vrij om het haverbrood te versieren. Zaden en pitten voor een beetje extra knapperigheid werken ook goed als beleg.

Originele productnaam:

EAN / GTIN:

4005394200827

Verzendgewicht:

Ingrediënten:

56% gerolde haver* (glutenvrij), maïszetmeel*, 9% volkoren havermeel* (glutenvrij), maïsmeel*, lijnzaadeiwit*, zout, 0,8% haverzuurdesempoeder* (glutenvrij), psylliumdoppen*, rijststroop*.
* Van gecertificeerde biologische landbouw.

Kan sporen bevatten van mosterd, soja, lupine, selderij, sesam en noten.