bioladen Ahornsirup Grad C, 250 ml: Einheit: 250 ml

bioladen Ahornsirup Grad C. Dunkler, bernsteinfarbener Ahornsirup mit kräftigem karamellartigem Aroma. Ahornsirup ist der eingekochte Saft des Zuckerahorns. Die Unterschiede der verschiedenen Qualitätsstufen bei Ahornsirup beziehen sich auf die Farbe, den Geschmack und die Verwendung. Der milde helle goldfarbene Ahornsirup Grad A passt gut zu Pancakes, Waffeln und Eis. Der kräftige Karamelgeschmack des dunkleren bernsteinfarben rötlichen Ahornsirup Grad C eignet sich gut zum Kochen und Backen sowie für würzige Marinaden oder kräftige Soßen. Der sehr dunkle Ahornsirup Grad D wird wegen des sehr starken Eigengeschmackes meist nur für herzhafte Fleischgerichte, dunkle Saucen und bei Rezepten mit intensiven Ahornaroma verwendet.

In Nordamerika wird Ahornsirup Grad A bis D inzwischen immer häufiger ausschließlich durch die Bezeichnungen Golden, Amber, Dark und Very Dark unterschieden.