bioladen Luomu maplesiirappi, luokka C, 250 ml: Yksikkö: 250 ml

bioladen Luomu maplesiirappi. Tumma, meripihkainen maplesiirappi, jolla on voimakas karamellimainen maku. Maplesiirappi on sokerivaahteran mahlaa, jota on keitetty tiivisteeksi. Maplesiirappien eri luokkien väliset erot liittyvät väriin, makuun ja käyttötarkoitukseen. Mieto, vaalea ja kullankeltainen A-luokan vaahterasiirappi sopii hyvin pannukakkujen, vohvelien ja jäätelön kanssa. Tummemman, meripihkavärisen ja punertavan C-luokan vaahterasiirapin voimakas karamellimaku sopii hyvin ruoanlaittoon ja leivontaan sekä suolaisiin marinadeihin tai täyteläisiin kastikkeisiin. Erittäin tummaa D-luokan vaahterasiirappia käytetään sen erittäin voimakkaan maun vuoksi yleensä vain suolaisissa liharuokissa, tummissa kastikkeissa ja resepteissä, joissa tarvitaan voimakasta vaahteran makua.

Pohjois-Amerikassa A–D-luokan vaahterasiirapit erotetaan nykyään yhä useammin toisistaan pelkästään nimityksillä ”Golden”, ”Amber”, ”Dark” ja ”Very Dark”.