Werz Eko Favourite fullkornsbröd bakmix, glutenfri: Enhet: 500 g
För glutenfri brödglädje att baka själv
360° vy
: Beskrivning:
- Knåda 600 ml vatten och bakmix långsamt i 1 minut och sedan snabbt i 3 minuter.
- Lägg degen på en mjölad arbetsyta. Mjöla från ovansidan, tryck platt, vik två gånger till mitten på alla sidor, vänd och forma till en rundel.
- Lägg degen i en jäskorg och låt den jäsa i en timme.
- Förvärm ugnen med bakplåt till 230 °C över-/undervärme.
- Stjälp upp degen, skär i den, lägg den på den varma plåten och grädda i 60 minuter.
Original produktbenämning:
Lieblingsbrot Vollkorn
EAN / GTIN:
4000430110191Fraktvikt:
540 g per styck
Ingredienser:
Fullkornshirsemjöl*, fullkornsrismjöl*, fullkornsbokvetemjöl*, psylliumskal*, havssalt, torkad jäst*
* Från certifierat ekologiskt jordbruk.
Ytterligare information:
Glutenfri.
Förvara på en sval och torr plats.
Näringsinformation:
| Energi | 1469 kJ / 347 kcal |
|---|---|
| Fett | 3,1 g |
| - varav Mättat fett | 0,6 g |
| Kolhydrater | 66,9 g |
| - varav Sockerarter | 1,1 g |
| Fiber | 7,6 g |
| Protein | 9,0 g |
| Salt | 1,7 g |
Certifikat
Ekologiskt kontrollorgan
Ekologiska produkter från märket Werz
är certifierade av kontrollorganet DE-ÖKO-007.
EU- / Icke-EU-jordbruk
Ansvarig distributör:
Karl-Otto Werz Naturkornmühle GmbH & Co. KG, Stäffeleswiesen 28, DE-89522 Heidenheim
info (ät) werz [punkt] biowww.werz.bio
Werz Eko Favourite fullkornsbröd bakmix, glutenfri (500 g) köps ofta tillsammans med:
Produktrecensioner
: 3 stjärnor Recension av Manuela K.
: Recensionsdatum:Jag bakade det i maskinen med ett särskilt program för glutenfritt bröd, vilket är ganska nära instruktionerna på paketet. Jag glömde dock att skiva det. Resultatet efter skivningen påminde mig om ett skämt från min fars barndom: när hans föräldrar skickade honom för att hämta bröd, kom det alltid hem delvis urholkat så långt som barnets fingrar kunde nå... ;) Hur som helst, det här brödet hade en urholkning stor som ett kycklingägg och var fortfarande lite fuktigt. Smakmässigt har det en syrlig underton. Bortsett från det ser det ut och känns väldigt likt ett grått bröd.
Ich habe es im Automaten gebacken, mit einem speziellen Programm für glutenfreie Brote, das der Anleitung auf der Packung auch ziemlich nahe kommt. Es zu schlitzen habe ich allerdings vergessen. Das Ergebnis nach dem Schneiden erinnerte mich an einen Schwank aus der Kindheit meines Vaters: Wenn er von seinen Eltern Brot holen geschickt worden ist, kam es zu Hause immer teilweise ausgehöhlt an, soweit die Kinderfinger reichten... ;) Jedenfalls hatte dieses Brot eine Höhle von der Größe eines Hühnereis und war noch etwas feucht. Geschmacklich hat es einen säuerlich-herben Unterton. Ansonsten kommt es optisch und von der Konsistenz einem Graubrot sehr nahe.
Översatt från tyska Visa originalet
Tysk original Visa Svensk översättning
Genomsnittligt betyg 3.00 från 5 stjärnor baserat på 1 recensioner
Skapa egen recension