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Werz Mezcla para hornear pan integral ecológico favorito, sin gluten

Para disfrutar del pan sin gluten para hornear usted mismo

Mezcla para hornear ecológica Werz Pan integral favorito. La mezcla para hornear a base de harina integral de mijo, harina integral de arroz, harina integral de trigo sarraceno, cáscaras de psilio, un poco de sal marina y levadura le permite hornear su propio pan integral sin gluten. Rápido y fácil de preparar, tras el tiempo de cocción le espera un sabroso pan sin gluten, a la espera de que le ponga la cobertura que desee.
Recomendación de preparación:
  1. Amasar 600 ml de agua y la mezcla para hornear lentamente durante 1 minuto, luego rápidamente durante 3 minutos. 
  2. Colocar la masa sobre una superficie de trabajo enharinada. Enharinar por la parte superior, presionar en plano, doblar dos veces hacia el centro por todos los lados, dar la vuelta y darle forma redonda. 
  3. Coloque la masa en una cesta de fermentación y déjela levar durante una hora. 
  4. Precalentar el horno con la bandeja a 230 °C calor arriba/abajo. 
  5. Voltee la masa, córtela, colóquela en la bandeja de horno caliente y hornéela durante 60 minutos.

Nombre original producto:

EAN / GTIN:

4000430110191

Peso de Envío:

Ingredientes:

Harina integral de mijo*, harina integral de arroz*, harina integral de alforfón*, cáscaras de psilio*, sal marina, levadura seca*.
* De agricultura ecológica certificada.

Información adicional:

Sin gluten.
Consérvese en un lugar fresco y seco.

Información Nutricional por 100 g
Energía 1469 kJ / 347 kcal
Grasas 3,1 g
- de las cuales saturadas 0,6 g
Carbohidratos 66,9 g
- de las cuales azúcares 1,1 g
Fibra 7,6 g
Proteína 9,0 g
Sal 1,7 g
Bio Siegel EU Organic DZG Glutenfrei

Los productos ecológicos de la marca Werz
están certificados por el organismo de control DE-ÖKO-007.
Agricultura UE / no UE

Distribuidor:

Karl-Otto Werz Naturkornmühle GmbH & Co. KG, Stäffeleswiesen 28, DE-89522 Heidenheim

info (arroba) werz [punto] bio
www.werz.bio

Werz Mezcla para hornear pan integral ecológico favorito, sin gluten () a menudo se compra junto con:

Reseñas de Productos

Reseña de

Lo horneé en la máquina utilizando un programa especial para pan sin gluten, que se parece bastante a las instrucciones del paquete. Sin embargo, olvidé cortarlo en rebanadas. El resultado después de cortarlo me recordó un chiste de la infancia de mi padre: cuando sus padres le mandaban a por pan, siempre llegaba a casa parcialmente ahuecado hasta donde alcanzaban los dedos del niño... ;) En fin, este pan tenía un hueco del tamaño de un huevo de gallina y aún estaba un poco húmedo. En cuanto al sabor, tiene un matiz agrio-agrio. Aparte de eso, tiene un aspecto y un tacto muy similares a los del pan gris.

Ich habe es im Automaten gebacken, mit einem speziellen Programm für glutenfreie Brote, das der Anleitung auf der Packung auch ziemlich nahe kommt. Es zu schlitzen habe ich allerdings vergessen. Das Ergebnis nach dem Schneiden erinnerte mich an einen Schwank aus der Kindheit meines Vaters: Wenn er von seinen Eltern Brot holen geschickt worden ist, kam es zu Hause immer teilweise ausgehöhlt an, soweit die Kinderfinger reichten... ;) Jedenfalls hatte dieses Brot eine Höhle von der Größe eines Hühnereis und war noch etwas feucht. Geschmacklich hat es einen säuerlich-herben Unterton. Ansonsten kommt es optisch und von der Konsistenz einem Graubrot sehr nahe.

Traducido del Alemán Mostrar el original

Original Alemán Mostrar la traducción Española

Calificación Promedio 3.00 de 5 estrellas basado en 1 reseñas

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