Werz Bio Favoriete Volkoren Broodbakmix, glutenvrij: Eenheid: 500 g
Voor glutenvrij broodgenot om zelf te bakken
360° Weergave
: Beschrijving:
- Kneed 600 ml water en bakmix langzaam gedurende 1 minuut, daarna snel gedurende 3 minuten.
- Leg het deeg op een met bloem bestoven werkvlak. Bestuif het vanaf de bovenkant, druk het plat, vouw het aan alle kanten twee keer naar het midden, keer het om en vorm er een ronde vorm van.
- Leg het deeg in een rijskorf en laat het een uur rijzen.
- Verwarm de oven met bakplaat voor op 230 °C boven-/onderwarmte.
- Draai het deeg uit, snijd erin, leg op de hete bakplaat en bak 60 minuten.
Originele productnaam:
Lieblingsbrot Vollkorn
EAN / GTIN:
4000430110191Verzendgewicht:
540 g per stuk
Ingrediënten:
Volkoren gierstmeel*, volkoren rijstmeel*, volkoren boekweitmeel*, psylliumschillen*, zeezout, gedroogde gist*.
* Van gecertificeerde biologische landbouw.
Aanvullende informatie:
Glutenvrij.
Koel en droog bewaren.
Voedingswaarden:
| Energie | 1469 kJ / 347 kcal |
|---|---|
| Vet | 3,1 g |
| - waarvan verzadigde vetzuren | 0,6 g |
| Koolhydraten | 66,9 g |
| - waarvan suikers | 1,1 g |
| Voedingsvezels | 7,6 g |
| Eiwit | 9,0 g |
| Zout | 1,7 g |
Certificaten
Biologische controle-instantie
De biologische producten van het merk Werz
zijn gecertificeerd door het controleorgaan DE-ÖKO-007.
EU- / Niet-EU-landbouw
Distributeur:
Karl-Otto Werz Naturkornmühle GmbH & Co. KG, Stäffeleswiesen 28, DE-89522 Heidenheim
info (apestaartje) werz [punt] biowww.werz.bio
Werz Bio Favoriete Volkoren Broodbakmix, glutenvrij (500 g) wordt vaak samen gekocht met:
Productbeoordelingen
: 3 Sterren Beoordeling van Manuela K.
: Beoordelingsdatum:Ik heb het in de machine gebakken met een speciaal programma voor glutenvrij brood, wat aardig in de buurt komt van de instructies op de verpakking. Ik vergat het echter te snijden. Het resultaat na het snijden deed me denken aan een grap uit mijn vaders jeugd: als zijn ouders hem brood lieten halen, kwam het altijd gedeeltelijk uitgehold thuis, zo ver als de vingers van het kind konden reiken... ;) Hoe dan ook, dit brood had een uitholling ter grootte van een kippenei en was nog een beetje vochtig. Qua smaak heeft het een zuurzure ondertoon. Verder lijkt en voelt het erg op grijs brood.
Ich habe es im Automaten gebacken, mit einem speziellen Programm für glutenfreie Brote, das der Anleitung auf der Packung auch ziemlich nahe kommt. Es zu schlitzen habe ich allerdings vergessen. Das Ergebnis nach dem Schneiden erinnerte mich an einen Schwank aus der Kindheit meines Vaters: Wenn er von seinen Eltern Brot holen geschickt worden ist, kam es zu Hause immer teilweise ausgehöhlt an, soweit die Kinderfinger reichten... ;) Jedenfalls hatte dieses Brot eine Höhle von der Größe eines Hühnereis und war noch etwas feucht. Geschmacklich hat es einen säuerlich-herben Unterton. Ansonsten kommt es optisch und von der Konsistenz einem Graubrot sehr nahe.
Vertaald uit het Duits Origineel weergeven
Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven
Gemiddelde Beoordeling 3.00 van 5 sterren gebaseerd op 1 beoordelingen
Eigen Beoordeling Aanmaken