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Werz Bio Favourite Pane Integrale, senza glutine

Per un piacere del pane senza glutine da cucinare da soli

Miscela da forno biologica Werz Pane integrale preferito. Il mix da forno a base di farina di miglio integrale, farina di riso integrale, farina di grano saraceno integrale, bucce di psillio, un po' di sale marino e lievito, le permette di preparare il suo pane integrale senza glutine. Facile e veloce da preparare, dopo il tempo di cottura la attende un pane saporito e senza glutine, che aspetta solo di essere condito come desidera.
Raccomandazione per la preparazione:
  1. Impastare 600 ml di acqua e la miscela da forno lentamente per 1 minuto, poi rapidamente per 3 minuti. 
  2. Metta l'impasto su una superficie di lavoro infarinata. Infarinare dall'alto, premere in modo piatto, piegare due volte al centro su tutti i lati, girare e modellare in un tondo. 
  3. Metta l'impasto in un cesto di prova e lasci lievitare per un'ora. 
  4. Preriscaldi il forno con la teglia a 230 °C con calore superiore/inferiore. 
  5. Sformare l'impasto, tagliarlo, posizionarlo sulla teglia calda e cuocere per 60 minuti.

Nome originale prodotto:

EAN / GTIN:

4000430110191

Peso di Spedizione:

Ingredienti:

Farina integrale di miglio*, farina integrale di riso*, farina integrale di grano saraceno*, bucce di psillio*, sale marino, lievito secco*.
* Da agricoltura biologica certificata.

Informazioni aggiuntive:

Senza glutine.
Si prega di conservare in un luogo fresco e asciutto.

Valori Nutrizionali per 100 g
Energia 1469 kJ / 347 kcal
Grassi 3,1 g
- di cui acidi grassi saturi 0,6 g
Carboidrati 66,9 g
- di cui zuccheri 1,1 g
Fibre alimentari 7,6 g
Proteine 9,0 g
Sale 1,7 g
Bio Siegel EU Organic DZG Glutenfrei

I prodotti biologici della marca Werz
sono certificati dall'ente di controllo DE-ÖKO-007.
Agricoltura UE / non UE

Distributeur:

Karl-Otto Werz Naturkornmühle GmbH & Co. KG, Stäffeleswiesen 28, DE-89522 Heidenheim

info (chiocciola) werz [punto] bio
www.werz.bio

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Recensioni sui Prodotti

Recensione di

L'ho cotto nella macchina utilizzando un programma speciale per il pane senza glutine, che è abbastanza vicino alle istruzioni sulla confezione. Tuttavia, ho dimenticato di affettarlo. Il risultato dopo l'affettatura mi ha ricordato una barzelletta dell'infanzia di mio padre: quando i suoi genitori lo mandavano a prendere il pane, questo arrivava sempre a casa parzialmente scavato fino a dove le dita del bambino potevano arrivare... ;) Ad ogni modo, questo pane aveva un incavo delle dimensioni di un uovo di gallina ed era ancora un po' umido. In termini di sapore, ha un sottofondo acidulo-aromatico. A parte questo, l'aspetto e la sensazione sono molto simili a quelli del pane grigio.

Ich habe es im Automaten gebacken, mit einem speziellen Programm für glutenfreie Brote, das der Anleitung auf der Packung auch ziemlich nahe kommt. Es zu schlitzen habe ich allerdings vergessen. Das Ergebnis nach dem Schneiden erinnerte mich an einen Schwank aus der Kindheit meines Vaters: Wenn er von seinen Eltern Brot holen geschickt worden ist, kam es zu Hause immer teilweise ausgehöhlt an, soweit die Kinderfinger reichten... ;) Jedenfalls hatte dieses Brot eine Höhle von der Größe eines Hühnereis und war noch etwas feucht. Geschmacklich hat es einen säuerlich-herben Unterton. Ansonsten kommt es optisch und von der Konsistenz einem Graubrot sehr nahe.

Tradotto dal Tedesco Mostra l'originale

Originale Tedesco Mostra la traduzione Italiana

Valutazione Media 3.00 da 5 stelle basato su 1 recensioni

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