Tillbaka till toppen
Tillbaka till toppen
Tillbaka till toppen

Spielberger Eko vete

Från biodynamiskt jordbruk

Spielberger Ekologiskt vete odlas enligt Demeter-standarder. Vete används klassiskt för bakning. Tillagat passar det också bra som tillbehör eller som bas för kreativa grytor.
Recept: Fullkornsvetebröd
Ingredienser: 500 g vete, 10 g salt, 10 g färsk jäst, 375 ml varmt vatten
Förberedelse: Mal vetet i en kornkvarn. Lös upp jästen i varmt vatten. Knåda ihop till en deg med övriga ingredienser i en bunke och låt jäsa övertäckt på en varm plats i ca 60 minuter. Knåda sedan degen igen och lägg den i en smord och mjölad ugnsform. Täck över och låt jäsa ytterligare 45 minuter på en varm plats. Pensla brödet med lite vatten och grädda i en förvärmd ugn på 200°C på nedersta falsen i ca 45 minuter.

Original produktbenämning:

EAN / GTIN:

4022381100182

Fraktvikt:

Ingredienser:

Vete från biodynamiskt jordbruk.

Allergener:

vete

Ytterligare information:

Förvara på en sval och torr plats. Lämplig för groddning.

Näringsdeklaration per 100 g
Energi 1381 kJ / 330 kcal
Fett 1,8 g
- varav Mättat fett 0,3 g
Kolhydrater 59,6 g
- varav Sockerarter 0,7 g
Fiber 13,3 g
Protein 11,4 g
Salt 0,02 g
EU Organic Demeter

Ekologiska produkter från märket Spielberger
är certifierade av kontrollorganet DE-ÖKO-007.
EU- / Icke-EU-jordbruk

Ansvarig distributör:

Spielberger GmbH, Burgermühle, DE-74336 Brackenheim

info (ät) spielberger-muehle [punkt] de
www.spielberger.de

Spielberger Eko vete () köps ofta tillsammans med:

Produktrecensioner

Recension av

Jag maler alltid kornet färskt och bakar mina bröd och kakor med det och de blir lika bra som med konventionellt mjöl och smakar minst lika bra, om inte bättre. Det är bara färgen på bakverken som är något mörkare än vad jag är van vid från bagaren. Men det är mycket mer naturligt. Jag använder också kornet till min färskkornsgröt. En annan sak som definitivt är värd att nämna är den intensiva, smakrika doft som nymalda fullkornsflingor avger. Jag skulle aldrig vilja vara utan den igen.

Ich mahle das Getreide immer frisch und backe damit mein Brot und meine Kuchen und sie gelingen genau so gut wie mit herkömmlichem Mehl und schmecken mindestens genau so gut, wenn nicht besser. Lediglich die Farbe des Gebäcks ist etwas dunkler als vom Bäcker gewohnt. Dafür ist es aber viel natürlicher. Außerdem verwende ich das Getreide für meinen Frischkornbrei. Was unbedingt noch zu erwähnen ist, ist der intensive, würzige Duft, den frisch gemahlenes Vollkorn-Getreide ausströmt. Das möchte ich nie mehr missen.

Översatt från tyska Visa originalet

Tysk original Visa Svensk översättning

Recension av

Kvaliteten är oklanderlig och smakar utsökt Jag kan varmt rekommendera produkten.

Die Qualität ist einwandfrei und schmeckt lecker ich kann das Produkt sehr empfehlen.

Översatt från tyska Visa originalet

Tysk original Visa Svensk översättning

Genomsnittligt betyg 5.00 från 5 stjärnor baserat på 2 recensioner

Skapa egen recension
Tillbaka till toppen
Scrolla till toppen