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Spielberger Blé bio

De l'agriculture biodynamique

Le blé biologique Spielberger est cultivé selon les normes Demeter. Le blé est traditionnellement utilisé pour la boulangerie. Cuisiné, il convient également comme accompagnement ou comme base pour des ragoûts créatifs.
Recette: Pain de blé complet
Ingrédients: 500 g de blé, 10 g de sel, 10 g de levure fraîche, 375 ml d'eau chaude
Préparation: Moulez le blé dans un moulin à grains. Dissolvez la levure dans de l'eau tiède. Pétrir la pâte avec le reste des ingrédients dans un saladier et la laisser lever à couvert dans un endroit chaud pendant environ 60 minutes. Pétrissez à nouveau la pâte et placez-la dans un moule graissé et fariné. Couvrez et laissez lever encore 45 minutes dans un endroit chaud. Badigeonnez le pain d'un peu d'eau et faites-le cuire dans un four préchauffé à 200 °C sur la grille inférieure pendant environ 45 minutes.

Nom original produit:

EAN / GTIN:

4022381100182

Poids d'envoi:

Ingrédients:

Blé issu de l'agriculture biodynamique.

Allergènes:

blé

Informations supplémentaires:

A conserver dans un endroit frais et sec. Convient à la germination.

Valeurs nutritionelles pour 100 g
Énergie 1381 kJ / 330 kcal
Matières grasses 1,8 g
- dont acides gras saturés 0,3 g
Glucides 59,6 g
- dont sucres 0,7 g
Fibres alimentaires 13,3 g
Protéines 11,4 g
Sel 0,02 g
EU Organic Demeter

Les produits biologiques de la marque Spielberger
sont certifiés par l'organisme de contrôle DE-ÖKO-007.
Agriculture UE / non UE

Distributeur:

Spielberger GmbH, Burgermühle, DE-74336 Brackenheim

info (arobase) spielberger-muehle [point] de
www.spielberger.de

Spielberger Blé bio () est souvent acheté avec:

Évaluations du Produit

Avis de

Je mouds toujours le grain frais et je fais mon pain et mes gâteaux avec, et ils se révèlent tout aussi bien qu'avec de la farine conventionnelle et ont un goût au moins aussi bon, sinon meilleur. Seule la couleur de la pâte est un peu plus foncée que celle à laquelle je suis habitué à la boulangerie. Mais elle est beaucoup plus naturelle. J'utilise également les céréales pour ma bouillie de céréales fraîches. Une autre chose qu'il faut absolument mentionner est le parfum intense et épicé que dégagent les céréales complètes fraîchement moulues. Je ne voudrais plus jamais manquer cela.

Ich mahle das Getreide immer frisch und backe damit mein Brot und meine Kuchen und sie gelingen genau so gut wie mit herkömmlichem Mehl und schmecken mindestens genau so gut, wenn nicht besser. Lediglich die Farbe des Gebäcks ist etwas dunkler als vom Bäcker gewohnt. Dafür ist es aber viel natürlicher. Außerdem verwende ich das Getreide für meinen Frischkornbrei. Was unbedingt noch zu erwähnen ist, ist der intensive, würzige Duft, den frisch gemahlenes Vollkorn-Getreide ausströmt. Das möchte ich nie mehr missen.

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Avis de

La qualité est impeccable et le goût délicieux. Je recommande vivement ce produit.

Die Qualität ist einwandfrei und schmeckt lecker ich kann das Produkt sehr empfehlen.

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Note Moyenne 5.00 de 5 étoiles pour 2 évaluations

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