Tillbaka till toppen
Tillbaka till toppen
Tillbaka till toppen

Sonnentor Eko senapsfrön svarta, hela

För indisk matlagning eller egna kryddblandningar

Sonnentor Ekologiska senapsfrön svarta. Svarta senapsfrön smakar curry och dals och är mer kryddiga än de gula eller vita. Gula och svarta senapsfrön är särskilt viktiga i det sydindiska köket och rostas i ghee (klarat smör) före användning. Detta ger den skarpa smaken en nötaktig komponent som gör den mildare. De rostade fröna harmonierar särskilt bra med fisk- och grönsakscurry och ingår också i currypastor och kryddblandningar. Den som gillar att experimentera kan också låta senapsfrön gro och strö de lite heta fröna över sallad eller soppor.

Original produktbenämning:

EAN / GTIN:

9004145007482

Fraktvikt:

Användning:

Tips och råd: Rosta senapsfröna med eller utan olja för att få fram deras nötaktiga smak.

Ingredienser:

Svarta senapsfrön från certifierat ekologiskt jordbruk.

Allergener:

senap

Ytterligare information:

Förvara på en torr plats skyddad från värme.

 
Näringsinnehåll per 100 g torr produkt
Energi2 230 kJ / 540 kcal
Fett
- varav mättat fett   
43.7 g
4.2 g
Kolhydrater
- varav sockerarter
3.1 g
5.0 g
fibrer
21.7 g
protein
22.8 g
Salt
0.0 g

EU Organic

Ekologiska produkter från märket Sonnentor
är certifierade av kontrollorganet AT-BIO-301.
EU- / Icke-EU-jordbruk

Ansvarig distributör:

Sonnentor Kräuterhandelsgesellschaft mbH, Sprögnitz 10, AT-3910 Zwettl

office (ät) sonnentor [punkt] at
www.sonnentor.com

Sonnentor Eko senapsfrön svarta, hela () köps ofta tillsammans med:

Produktrecensioner

Recension av

Så långt det är möjligt köper jag bara ekologiska kryddor från Sonnentor. Du kan smaka skillnaden, även om de kostar några cent mer. Lyckligtvis är de jämförelsevis billiga på Violey. Jag behövde de svarta senapsfröna till ett indiskt recept. Enligt rekommendationen rostade jag dem i lite ghee i förväg. De utvecklade en fin smak och kompletterade min maträtt underbart. Jag tycker inte att de är så kryddiga som jag tidigare hade befarat. Senapsfröna levereras i en liten plastpåse. Jag lade dem dock direkt i en kryddburk för att bevara deras fräschör.

Ich kaufe, soweit es mir möglich ist, nur Biogewürze von Sonnentor. Da schmeckt man einfach den Unterschied, auch wenn sie ein paar Cent mehr kosten. Zum Glück sind sie bei Violey vergleichsweise günstig zu haben. Die schwarzen Senfkörner habe ich für ein indisches Rezept benötigt. Wie empfohlen, habe ich sie vorab in etwas Ghee angeröstet. So haben sie ein feines Aroma entwickelt und mein Gericht wunderbar ergänzt. Ich finde sie auch gar nicht so scharf wie zuvor befürchtet. Die Senfkörner werden in einem kleinen Plastikbeutel geliefert. Ich habe sie aber, um ihre Frische zu bewahren, gleich in ein Gewürzglas umgefüllt.

Översatt från tyska Visa originalet

Tysk original Visa Svensk översättning

Genomsnittligt betyg 5.00 från 5 stjärnor baserat på 1 recensioner

Skapa egen recension
Tillbaka till toppen
Scrolla till toppen