Terug naar boven
Terug naar boven
Terug naar boven

Sonnentor Bio mosterdzaadjes zwart, heel

Voor de Indiase keuken of uw eigen kruidenmengsels

Sonnentor biologische mosterdzaadjes zwart, heel. Zwarte mosterdzaadjes brengen curry's en dals op smaak en zijn pittiger dan de gele of witte. Gele en zwarte mosterdzaadjes zijn vooral belangrijk in de Zuid-Indiase keuken en worden voor gebruik geroosterd in ghee (geklaarde boter). Dit geeft de scherpe smaak een nootachtige component waardoor het milder wordt. De geroosterde zaden passen bijzonder goed bij vis- en groentecurry's en maken ook deel uit van currypasta's en kruidenmengsels. Wie graag experimenteert, kan de mosterdzaadjes ook laten ontkiemen en de licht hete kiemen over sla of soepen strooien.

Originele productnaam:

EAN / GTIN:

9004145007482

Verzendgewicht:

Toepassing:

Tip: Rooster de mosterdzaadjes met of zonder olie om hun nootachtige smaak te ontvouwen.

Ingrediënten:

Zwarte mosterdzaden van gecertificeerde biologische landbouw.

Allergenen:

mosterd

Aanvullende informatie:

Bewaar op een droge plaats, beschermd tegen hitte.

 
Voeding per 100 g droog product
Energie2.230 kJ / 540 kcal
Vet
- waarvan verzadigde vetzuren   
43.7 g
4.2 g
Koolhydraten
- waarvan suikers
3.1 g
5.0 g
Vezel
21.7 g
Eiwit
22.8 g
Zout
0.0 g

EU Organic

De biologische producten van het merk Sonnentor
zijn gecertificeerd door het controleorgaan AT-BIO-301.
EU- / Niet-EU-landbouw

Distributeur:

Sonnentor Kräuterhandelsgesellschaft mbH, Sprögnitz 10, AT-3910 Zwettl

office (apestaartje) sonnentor [punt] at
www.sonnentor.com

Sonnentor Bio mosterdzaadjes zwart, heel () wordt vaak samen gekocht met:

Productbeoordelingen

Beoordeling van

Voor zover mogelijk koop ik alleen biologische specerijen van Sonnentor. Je proeft het verschil, ook al kosten ze een paar cent meer. Gelukkig zijn ze bij Violey relatief goedkoop. Ik had de zwarte mosterdzaadjes nodig voor een Indiaas recept. Zoals aanbevolen, heb ik ze van tevoren in een beetje ghee geroosterd. Ze ontwikkelden een fijne smaak en vulden mijn gerecht heerlijk aan. Ik vind ze niet zo pittig als ik van tevoren had gevreesd. De mosterdzaadjes worden geleverd in een plastic zakje. Ik heb ze echter direct in een kruidenpotje gedaan om ze vers te houden.

Ich kaufe, soweit es mir möglich ist, nur Biogewürze von Sonnentor. Da schmeckt man einfach den Unterschied, auch wenn sie ein paar Cent mehr kosten. Zum Glück sind sie bei Violey vergleichsweise günstig zu haben. Die schwarzen Senfkörner habe ich für ein indisches Rezept benötigt. Wie empfohlen, habe ich sie vorab in etwas Ghee angeröstet. So haben sie ein feines Aroma entwickelt und mein Gericht wunderbar ergänzt. Ich finde sie auch gar nicht so scharf wie zuvor befürchtet. Die Senfkörner werden in einem kleinen Plastikbeutel geliefert. Ich habe sie aber, um ihre Frische zu bewahren, gleich in ein Gewürzglas umgefüllt.

Vertaald uit het Duits Origineel weergeven

Duitse origineel Nederlandse vertaling weergeven

Gemiddelde Beoordeling 5.00 van 5 sterren gebaseerd op 1 beoordelingen

Eigen Beoordeling Aanmaken
Terug naar boven
Naar boven scrollen