Vissza az oldal tetejére
Vissza az oldal tetejére
Vissza az oldal tetejére

Sonnentor Bio mustármag, fekete, egész

Indiai ételekhez vagy saját fűszerkeverékeidhez

Sonnentor Bio mustármag, fekete. A fekete mustármag ízt ad a curry-knek és a daloknak, és fűszeresebb, mint a sárga vagy a fehér mustármag. A sárga és a fekete mustármag különösen fontos szerepet játszik a dél-indiai konyhában, és felhasználás előtt ghee-ben (tisztított vajban) pirítják. Ez a csípős íznek egy diós jelleget kölcsönöz, ami enyhíti az ízét. A pörkölt magok különösen jól illenek hal- és zöldséges curry-khez, valamint curry-paszták és fűszerkeverékek részét is képezik. A kísérletezni vágyók a mustármagokat csíráztathatják is, és a kissé csípős csírákat salátákra vagy levesekre szórhatják.

Eredeti terméknév:

EAN / GTIN:

9004145007482

Szállítási súly:

Alkalmazás:

Tipp: A mustármagokat olajjal vagy anélkül is megpiríthatod, hogy kihozd belőlük a diós ízüket.

Összetevők:

Fekete mustármagok tanúsított ökológiai gazdálkodásból.

Allergének:

mustár

További információk:

Száraz helyen, hőtől védve tárolandó.

 
Táplálkozási értékek 100 g száraz termékre vonatkoztatva
Energia2 230 kJ / 540 kcal
Zsír
- ebből telített zsírsavak   
43,7 g
4,2 g
Szénhidrát
- ebből cukor
3,1 g
5,0 g
Rost
21,7 g
Fehérje
22,8 g
Só
0,0 g

EU Organic

Sonnentor biotermékeit
a AT-BIO-301 ellenőrző szervezet tanúsítja.
EU- / nem EU-mezőgazdaság

Forgalmazó:

Sonnentor Kräuterhandelsgesellschaft mbH, Sprögnitz 10, AT-3910 Zwettl

office (kukac) sonnentor [pont] at
www.sonnentor.com

Sonnentor Bio mustármag, fekete, egész () gyakran együtt vásárolják ezzel:

Termékértékelések

Értékelte:

Amennyire csak lehetséges, kizárólag a Sonnentor biofűszereit vásárolom. Ezeknél egyszerűen érezni a különbséget, még akkor is, ha pár centtel drágábbak. Szerencsére a Violey-nál viszonylag olcsón lehet őket beszerezni. A fekete mustármagokra egy indiai recepthez volt szükségem. Az ajánlásnak megfelelően előbb egy kis ghíben megpirítottam őket. Így finom aromát nyertek, és csodálatosan kiegészítették az ételemet. Egyáltalán nem találom olyan csípősnek, mint amire korábban számítottam. A mustármagokat egy kis műanyag tasakban szállítják. A frissességük megőrzése érdekében azonban azonnal átöntöttem őket egy fűszertartóba.

Ich kaufe, soweit es mir möglich ist, nur Biogewürze von Sonnentor. Da schmeckt man einfach den Unterschied, auch wenn sie ein paar Cent mehr kosten. Zum Glück sind sie bei Violey vergleichsweise günstig zu haben. Die schwarzen Senfkörner habe ich für ein indisches Rezept benötigt. Wie empfohlen, habe ich sie vorab in etwas Ghee angeröstet. So haben sie ein feines Aroma entwickelt und mein Gericht wunderbar ergänzt. Ich finde sie auch gar nicht so scharf wie zuvor befürchtet. Die Senfkörner werden in einem kleinen Plastikbeutel geliefert. Ich habe sie aber, um ihre Frische zu bewahren, gleich in ein Gewürzglas umgefüllt.

Fordítva németből Eredeti megjelenítése

Német eredeti Magyar fordítás megjelenítése

Átlagos értékelés 5.00 ettől 5 csillag alapján 1 értékelés

Saját értékelés írása
Vissza az oldal tetejére
Vissza az oldal tetejére