Ruf Eko Agartine: Enhet: 30 g

Vegetabiliskt geleringsmedel med agar agar

: Pris: EUR 1,59

: Grundpris: 1 kg = 53,00 Euro
: Observera: Inklusive mervärdesskatt, plus fraktkostnader

Till Inköpslista Betygsätt produkt

Ruf Ekologisk Agartine. För alla som uppskattar en speciell behandling och älskar naturen. Vissa rätter, kakor eller desserter kräver ett geleringsmedel. Det här är den perfekta växtbaserade ersättningen för att ge bindning eller gelering till desserter eller till och med salta rätter.

Original produktbenämning:

EAN / GTIN:

4002809050107

Fraktvikt:

Användning:

För kalla massor:
1. Påsinnehåll + minst 100 ml vätska och koka i 2 minuter.
2. Rör i 400 ml kalla ingredienser.
3. Häll snabbt massan i formen. Färdigställ.
När du tillsätter vispgrädde (t.ex. för tårtfyllningar), låt den heta blandningen svalna lite, annars smälter grädden.

För heta massor:
1. Påsinnehåll + 500 ml vätska och koka i 2 minuter.
2. Beroende på recept, kyl i 1-3 timmar. Komplett.

Försiktighet: Om du arbetar med sura vätskor eller vinäger, använd dubbelt så mycket Agartine.
Agartine gelar efter tillagning vid ca 35ºC.
Påsen räcker till 500 ml vätska och motsvarar ca 6 ark gelatin.

Ingredienser:

Maltodextrin*, geleringsmedel (agar-agar* E 406 (20%), guargummi* E412)
* Från certifierat ekologiskt jordbruk.

Kan innehålla spår av ägg, mjölk, soja och ätliga nötter.