Ruf Bio Agartine: Eenheid: 30 g
Plantaardig geleermiddel met agar agar
: Beschrijving:
EAN / GTIN:
4002809050107Verzendgewicht:
46 g per stuk
Toepassing:
Voor koude massa's:
1. Zakinhoud + minstens 100ml vloeistof en 2 minuten koken.
2. 400 ml koude ingrediënten erdoor roeren.
3. Giet de massa snel in de vorm. Voltooien.
Wanneer u slagroom toevoegt (bijv. voor taartvullingen), laat het hete mengsel dan een beetje afkoelen, anders smelt de slagroom.
Voor hete massa:
1. Zak inhoud + 500ml vloeistof en kook gedurende 2 minuten.
2. Afhankelijk van het recept 1-3 uur in de koelkast zetten. Compleet.
Voorzichtig: Als u met zure vloeistoffen of azijn werkt, gebruik dan tweemaal de hoeveelheid Agartine.
Agartine geleert na het koken bij ongeveer 35ºC.
Zakje is voldoende voor 500ml vloeistof en komt overeen met ongeveer 6 velletjes gelatine.
Ingrediënten:
Maltodextrine*, geleermiddel (agar-agar* E 406 (20%), guarpitmeel* E412)
* Van gecertificeerde biologische landbouw.
Kan sporen bevatten van ei, melk, soja en eetbare noten.
Aanvullende informatie:
Agar Agar wordt gemaakt van algen en is een plantaardig alternatief voor gelatine. Een aanpassing van de bereiding kan nodig zijn.
Voedingswaarden:
| Energie | 1423 kJ / 337 kcal |
|---|---|
| Vet | 0,5 g |
| - waarvan verzadigde vetzuren | 0,1 g |
| Koolhydraten | 75,0 g |
| - waarvan suikers | 6,4 g |
| Voedingsvezels | 18,0 g |
| Eiwit | 0,5 g |
| Zout | 0,33 g |
Certificaten
Biologische controle-instantie
De biologische producten van het merk Ruf
zijn gecertificeerd door het controleorgaan DE-ÖKO-001.
EU- / Niet-EU-landbouw
Distributeur:
RUF Lebensmittelwerk KG, Oldenburger Str. 1, DE-49610 Quakenbrück
info (apestaartje) ruf [punt] euwww.ruf.eu
360° Weergave