Ruf Agartina bio: Unidade: 30 g
Gelificante vegetal com ágar-ágar
Vista 360°
: Descrição:
Nome original produto:
Bio Agartine
EAN / GTIN:
4002809050107Peso de Envio:
46 g por unidade
Aplicação:
Para massas frias:
1. Coloque o conteúdo do saco + pelo menos 100ml de líquido e ferva durante 2 minutos.
2. Mexa em 400 ml de ingredientes frios.
3. Deite rapidamente a massa no molde. Complete.
Quando adicionar natas batidas (por exemplo, para recheios de bolos), deixe a mistura quente arrefecer um pouco, caso contrário as natas derreterão.
Para massas quentes:
1. Coloque o conteúdo do saco + 500 ml de líquido e deixe ferver durante 2 minutos.
2. Dependendo da receita, leve ao frigorífico durante 1 a 3 horas. Complete.
Cuidado: Se trabalhar com líquidos ácidos ou vinagre, utilize o dobro da quantidade de Agartine.
O Agartine gelifica após a cozedura a cerca de 35ºC.
O saco é suficiente para 500ml de líquido e corresponde a cerca de 6 folhas de gelatina.
Ingredientes:
Maltodextrina*, gelificante (ágar-ágar* E 406 (20%), goma de guar* E412)
* De agricultura biológica certificada.
Pode conter vestígios de ovo, leite, soja e frutos de casca rija.
Informações adicionais:
Agar Agar é feito a partir de algas e é uma alternativa à gelatina à base de plantas. Poderá ser necessário um ajustamento da preparação.
Informação Nutricional:
| Energia | 1423 kJ / 337 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 0,5 g |
| - dos quais ácidos graxos saturados | 0,1 g |
| Carboidratos | 75,0 g |
| - dos quais açúcares | 6,4 g |
| Fibras alimentares | 18,0 g |
| Proteína | 0,5 g |
| Sal | 0,33 g |
Certificados
Entidade de Controlo Ecológico
Os produtos biológicos da marca Ruf
são certificados pelo órgão de controlo DE-ÖKO-001.
Agricultura UE / não UE
Distribuidor:
RUF Lebensmittelwerk KG, Oldenburger Str. 1, DE-49610 Quakenbrück
info (arroba) ruf [ponto] euwww.ruf.eu
