Hammermühle Baking Mix Vitt bröd, glutenfritt: Enhet: 500 g
Bakblandning för att baka hemma
360° vy
: Beskrivning:
Original produktbenämning:
Back-Mix Weißbrot
EAN / GTIN:
4015537441321Fraktvikt:
525 g per styck
Användning:
Grundrecept för vitt bröd:
Ugn: Blanda 500 g bakmix med 7 g torrjäst, knåda med 450 ml vatten och 2 msk olja. Lägg degen i en brödform och låt jäsa i ca 45 minuter. Pensla degen med olja eller mjöla den och skär ut efter önskemål. Grädda i förvärmd ugn på 210 °C över- och undervärme i ca 50 minuter.
Brödmaskin: 480 g vatten, 20 g olja, 500 g bakmix, 5 g torkad jäst. Tillsätt ingredienserna enligt anvisningarna för din brödbakmaskin. Tillverkaren rekommenderar att du använder ett grundprogram för tillredningen.
Anmärkning:
Vätskespecifikationen enligt grundreceptet avser tillagning i en 25 cm stor lådform. För att baka brödet utan form, minska vattnet i receptet med ca 100 ml och lägg 2 msk av mjölblandningen på sidan. Om det behövs, blanda in i degen senare. Låt degen jäsa i korgen.
Ingredienser:
Majsstärkelse, glutenfri vetestärkelse, potatisstärkelse, majsmjöl, socker, risflingor, salt, förtjockningsmedel: guargummi.
Ytterligare information:
Laktosfri. Förvaras torrt och skyddat mot värme.
Näringsinformation:
| Näringsinnehåll per 100 g | |
| Energi | 1 453 kJ / 342 kcal |
| Fett - varav mättat fett | 0.6 g 0.1 g |
| Kolhydrater - varav sockerarter | 82.2 g 7.1 g |
| fibrer | 1.6 g |
| protein | 1.2 g |
| Salt | 2.6 g |
Certifikat
Ansvarig distributör:
Hammermühle GmbH, Hauptstr. 181, DE-67489 Kirrweiler
post (ät) hammermuehle [punkt] dewww.hammermuehle-shop.de
