BioGourmet. Sortering: Produktnamn alfabetiskt. Aktuell sida: 3:

Buljongtärningarna med grönsaker, som är gjorda av rent vegetabiliska ingredienser, är med sin rejäla, starka smak fantastiskt lämpliga som bas för soppor och såser samt för smaksättning och eftersmakning. I receptet används medvetet inte jäst som smakförstärkare...

Kornbaserade soppor är en del av det traditionella köket i många bergsregioner, eftersom korn är ett sparsamt och robust spannmål som fortfarande kan odlas på höga höjder. I Graubünden, Emmental och Jura var det tidigare det dominerande sädesslaget - korn anses också av folket vara allmänt värmande och uppfriskande. I kantonen Graubünden, där nästan v...

Hjärtat hoppar till redan när pastan tillagas: Kokvattnet har en lätt grönaktig färg från vetegroddarna och doftar intensivt. Det krävs bara några droppar av en mycket god olivolja eller en speciell sugo för att skapa drömlika stunder av njutning. Buon appetito...

De små bönorna är den hemliga ingrediensen i många italienska rätter. Särskilt i Toscana används de mjuka, krämiga baljväxterna för att tillaga medelhavsbönsallader, grytor och minestrone. I det vegetariska köket är de smakrika bönorna ett populärt substitut för kött och fisk. De är skonsamt förkokta och lämpar sig därför för snabb och varierad ekolog...

Fina toskanska kex med fina mörka chokladbitar. Cantuccioni är finsmuliga i konsistensen och betydligt mjukare och saftigare än sina mindre systrar, cantuccini eller biscotti, dessa cantuccioni förför på ett ögonblick. De tillverkas enligt ett traditionellt recept i hjärtat av Toscana, i Florens, i ett litet familjeföretag som grundades 1929. Den...

De ofta använda kärnorna är frön från cashewfrukten, en stenfrukt med en enda kärna som har en äppel- eller päronliknande form. Deras söta, nötiga smak är mindre intensiv än valnötters eller jordnötters, vilket gör dem mångsidiga i köket...

Detta chai-kaffe är en koffeinfri dryckesglädje att brygga. Sju fina kryddor och en fin nypa kakao ger detta alternativ till kaffebönor sin orientaliska smak. Lupiner och deras skonsamma trumrostning utgör grunden för denna fylliga kaffespecialitet...

BioGourmets citronsaft från solmogna citroner är färskpressad och sedan försiktigt buteljerad. Perfekt för att förädla salta och söta rätter, i guacamole eller i cocktails. Frisk, mångsidig och naturligt syrlig...

Couscous kommer ursprungligen från det nordafrikanska köket och görs av hackat och förkokt durumvete. Oskalat durumvete används för BioGourmet couscous, som är perfekt för snabba måltider. Helt enkelt perfekt för att förbereda färska sallader, grönsaksfyllningar eller som ett gott tillbehör till grönsaks- och kötträtter...

Upptäck pasta, originell och full av tradition. Denna hantverkspasta gjuts och formas enligt traditionella metoder i Apenninerna. Noggrant utvalda ingredienser, tillverkning med en bronsform och långsam torkning vid låg temperatur är hörnstenarna i dess kvalitet, där produktkunskap, produktstolthet och en passion för smak förenas. Se till att du koka...

Jordnötskrämen är gjord enligt ett amerikanskt recept, med mindre socker men ett högt jordnötsinnehåll. De långsamt rostade bitarna gör krämen härligt krispig. Den intensiva smaken av nötpurén avrundas med en nypa havssalt och helrörssocker...

Efter skörden garvas speltkornen och mals försiktigt, vilket ger kornen risliknande kokegenskaper och gör dem redo att ätas efter bara 30 minuter. Njut av spelt som ett smakrikt, nötigt tillbehör eller i soppor och grytor...

Denna läckra specialitet har en härligt nötig smak och är snabb att tillaga och rekommenderas för wokrätter, grytor eller som fyllig ingrediens i soppor. Bulgur är "brutet korn" - kornet bryts först försiktigt ner med värme och vatten, ångas sedan och grovhackas sedan i en kvarn...

Skurna av hela korn, ångkokta och valsade, dessa mjuka speltflingor innehåller alla yttre lager och det värdefulla grodden. Speltflingornas smak och konsistens kommer till sin rätt i müsli och salta piroger...

Dessa krispiga minipretzels är en fröjd och en njutning för smaklökarna. Den traditionella tillverkningsprocessen, som baseras på manuell skicklighet, avstår helt från konstgjorda bakingredienser. Resultatet är en naturligt kryddig smak...

I bageriet blandas mjöl med smör, rårörsocker och lite salt till en krämig deg som sedan sprutas ut på bakplåten innan bakverken gräddas i ugnen tills de blir gyllenbruna. Fullkornsskorporna är ett utmärkt paussnacks och smakar bra med kaffe, te eller ett glas färsk mjölk...