BioGourmet. Sortering: Productnaam alfabetisch. Huidige pagina: 3:

Fijne Toscaanse koekjes met knapperige amandelen. Cantuccioni zijn fijn kruimelig van textuur en aanzienlijk zachter en sappiger dan hun kleinere zusjes, de cantuccini of biscotti, deze cantuccioni verleiden in een oogwenk. Ze worden gemaakt volgens een traditioneel recept in het hart van Toscane, in Florence, in een klein familiebedrijf dat in 1...

Deze chai koffie is een cafeïnevrij drinkgenot om mee te zetten. Zeven fijne specerijen en een fijn snufje cacao geven dit alternatief voor koffiebonen zijn oosterse smaak. Lupinen en hun zachte trommelbranderij vormen de basis van deze volle koffiespecialiteit...

Het BioGourmet citroensap van zongerijpte citroenen wordt vers geperst en daarna voorzichtig gebotteld. Ideaal voor het verfijnen van hartige en zoete gerechten, in guacamole of in cocktails. Fris, veelzijdig en natuurlijk wrang...

Couscous komt oorspronkelijk uit de Noord-Afrikaanse keuken en wordt gemaakt van gehakte en voorgekookte harde tarwe. Voor BioGourmet couscous wordt ongepelde harde tarwe gebruikt, die ideaal is voor snelle maaltijden. Gewoon ideaal voor het bereiden van verse salades, groentevullingen of als smakelijke bijgerecht bij groente- en vleesgerec...

Ontdek pasta, origineel en vol traditie. Deze ambachtelijke pasta wordt op traditionele wijze gevormd in de Apennijnen. Zorgvuldig geselecteerde ingrediënten, productie met een bronzen mal en langzaam drogen bij een lage temperatuur zijn de hoekstenen van de kwaliteit, waarin productkennis, producttrots en passie voor smaak samenkomen. Als u ze lang genoeg k...

De Pindacrème is gemaakt volgens een Amerikaans recept, met minder suiker maar een hoog pindagehalte. De langzaam geroosterde stukjes maken de crème heerlijk knapperig. De intense smaak van de notenpuree wordt afgerond met een snufje zeezout en volle rietsuiker...

De pittige, nootachtige smaak van geroosterde sesamzaadjes omhult deze delicate sticks en bekroont deze veelzijdige cocktailsnacks. Na het vormen worden de deegstukken bedekt met sesamzaadjes, maar ze worden niet meteen in de oven geplaatst. In plaats daarvan krijgen ze voldoende tijd, rust en warmte in de rijskamer. Dit geduld tijdens het rijze...

Deze donkere boshoning dankt zijn zoete smaak aan het suikerrijke sap van diepgewortelde zilversparren, dat bijen en andere bosbewoners samen verzamelen. Kenners waarderen de aparte smaak van deze nazomerhoning...

Lavas, laurier en paprikapoeder gerookt op eikenhout ontwikkelen tijdens het koken de typische, hartige smaak van de Balkanpan. Djuveč rijst is een lekker gerecht op zichzelf, maar kan ook worden geserveerd met champignons of groenten. Serveer de Djuveč rijst gegarneerd met gehakte peterselie bijvoorbeeld bij een Griekse boerensalade met k...

Voor BioGourmet durum tarwe bulgur wordt de biologisch-dynamische durum tarwe voorzichtig in hele korrels gebroken met behulp van water en warmte en vervolgens gekookt. Hierdoor komt de heerlijke smaak van het graan geleidelijk naar boven. De amberkleurige durumtarwe vormt een heerlijk bijgerecht en is net zo geschikt voor pasteitjes of salades...

Malse groene erwten, zacht gekookt en bewaard in een potje. Ideaal als bijgerecht, voor soepen, stoofschotels of salades. Klaar om te serveren, praktisch en veelzijdig in de keuken...

Een klassieke combinatie: malse erwten en fijngehakte wortelen, zacht gekookt en bewaard in een potje. Veelzijdig als bijgerecht, in stoofschotels of voor salades. Klaar om te serveren en handig bewaard om snel te koken...

Met zijn fruitige, kruidige smaak is deze olie van vers geoogste olijven ideaal voor salades, antipasti en sauzen. Een specialiteit van de hoogste kwaliteit, zorgvuldig geëxtraheerd met alleen mechanische processen...

BioGourmet Farfalle laminaat combineert Italiaanse elegantie met ambachtelijke precisie. "Farfalle" betekent "vlinder" - en de vorm en textuur van deze pasta geven hem inderdaad een sierlijk tintje. Farfalle laminaat wordt gemaakt volgens de traditionele pasta bianca methode: Het deeg wordt gekneed, uitgerold, gevouwen en belucht. Zonder eieren en zonder doo...

Uitgestrekte wilde frambozenopstanden zijn zeldzaam. In sommige weiden en braakliggende bosgebieden bloeien wilde frambozen in mei en juni, maar ze zijn afhankelijk van voldoende bodemvocht en warme dagen voor een overvloedige nectarproductie. Daarna trekken de tere bloemen echter op magische wijze bijen aan. De roomwitte zeldzaamheid die de bi...

Onrijpe spelt uit Franken wordt onrijp geoogst en vervolgens boven een beukenvuur gedroogd terwijl het nog in de dop zit. De aromatische, kruidige en nootachtige smaak is overtuigend en kan op verschillende manieren in de keuken worden gebruikt. In plaats van rijst, als soepingrediënt of fijngestampt als graanpastei - onrijpe spelt is altijd een voortreffel...

Deze tarwespecialiteit uit het Oosten wordt steeds populairder. En terecht, want de harde tarwe, die onrijp wordt geoogst en boven een houtvuur wordt geroosterd, heeft een speciale nootachtige, rokerige smaak, waardoor het een echte toevoeging aan de moderne keuken is...

De BioGourmet frituurolie high oleic bestaat uit 100% pure zonnebloemolie, die wordt verkregen door koude persing. De olie wordt vervolgens voorzichtig ontgeurd of gestoomd, waardoor hij heerlijk geschikt is om in te bakken, braden en frituren...