Alce Nero Eko balsamvinäger från Modena SGB 5 Sigilli, 250 ml: Enhet: 250 ml

Alce Nero Ekologisk balsamvinäger från Modena SGB 5 Sigilli. Denna balsamvinäger, som tillverkas av reducerad druvmust och lagrad vinäger, är underbart tät med en mjuk, rundad smak som elegant balanserar fruktighet och syra. Några droppar över jordgubbar, lagrad ost eller i en marinad, och den fint fruktiga syran garanterar stunder av ren njutning.
Consortium Profile är ett klassificeringssystem som utvecklats av Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena. Betyget baseras ofta på en femgradig skala. Det hjälper konsumenterna att hitta rätt balsamvinäger som passar deras smak och avsedda användning. Skalan sträcker sig från en säl (ung/tart) till maximalt fem sälar (långlagrad/söt). Denna balsamvinäger med 5 sigill har en fyllig kropp (corpo pieno) och är sötare, rundare och mjukare (dolce) i profilen.