Alce Nero Vinagre Balsâmico Bio de Modena IGP 5 Sigilli, 250 ml: Unidade: 250 ml

Alce Nero Vinagre Balsâmico Biológico de Modena IGP 5 Sigilli. Este vinagre balsâmico, feito a partir de mosto de uva reduzido e vinagre de vinho amadurecido, é maravilhosamente denso, com um sabor suave e arredondado que equilibra elegantemente o frutado e a acidez. Algumas gotas sobre morangos, queijo curado ou numa marinada, e a acidez delicadamente frutada garante-lhe momentos de puro prazer.
O Perfil do Consórcio é um sistema de classificação desenvolvido pelo Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena. A classificação baseia-se frequentemente numa escala de cinco pontos. Ajuda os consumidores a encontrar o vinagre balsâmico certo para o seu gosto e utilização pretendida. A escala varia entre um selo (jovem/azedo) e um máximo de cinco selos (envelhecido/doce). Este vinagre balsâmico de 5 selos tem um corpo cheio (corpo pieno) e é mais doce, mais redondo e mais suave (dolce) no perfil.