Tradicionalmente moída entre mós para obter um grão fino e uniforme. As leguminosas ricas em proteínas conferem à farinha o seu caraterístico sabor a nozes e fazem dela a base ideal para farinata, biscoitos, frittelle e falafel. Como alternativa sem glúten, a farinha acrescenta uma nota saborosa a produtos de pastelaria salgados e doces e pode ser utilizada numa variedade de formas na cozinha...
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O trigo Khorasan é um cereal exigente que necessita de solos férteis e de um clima quente para desenvolver todo o seu potencial. Foi sempre cultivado na região mediterrânica, particularmente no Norte de África, Espanha e Itália. Atualmente, encontra condições ideais de cultivo em Itália, especialmente na Sicília e na Apúlia. Esta farinha integral é produzida a partir de trigo khorasan de cultura biológica proveniente de Itália e ...
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Com o seu sabor intenso e ligeiramente a noz, as sementes de sésamo dennree são particularmente adequadas para a panificação e para refinar pratos asiáticos...
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O cuscuz Dennree é feito de sêmola de trigo duro integral biológico, que é enrolado em pequenas bolas e depois cozido a vapor. Pode ser preparado em apenas alguns minutos e é ideal para saladas e frituras mediterrânicas, bem como para a preparação de sobremesas...
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Para os flocos de soja Dennree, os grãos de soja europeus são descascados e depois cozidos a vapor e enrolados. Impressionam pelo seu sabor suave e consistência agradável. Isto torna-os ideais para a preparação de caçarolas, salteados e sopas, bem como para refinar muesli, iogurte e batidos...
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Esta Quinoa Tricolore combina quinoa biológica branca, vermelha e preta para criar uma mistura colorida com um sabor ligeiramente a nozes e uma consistência de grão fino. É ideal para tigelas, saladas ou como acompanhamento...
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O bulgur Dennree é feito de trigo duro integral biológico, que é cozido a vapor, depois seco e picado grosseiramente. É ideal para refeições rápidas e é perfeito para pratos orientais e como um acompanhamento saboroso...
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A sêmola de espelta biológica oferece-lhe um prazer puro. A espelta biológica é moída até se tornar um grão fino para a produção da sêmola de espelta dennree. Pode ser preparada em apenas alguns minutos e é ideal para papas de sêmola cremosas e para a preparação de caçarolas e massas. A espelta é uma forma antiga do trigo moderno e é um dos mais antigos cereais cultivados. É muito apreciada pelos conhecedores pelo seu sabor...
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O falafel biológico oferece-lhe puro prazer. Para a mistura de falafel dennree sem glúten e vegan, o grão-de-bico biológico seco é transformado em farinha e farinha e refinado com especiarias típicas da cozinha árabe. As bolas estaladiças sabem bem quentes ou frias com salada, vários molhos ou pão sírio. Aprecie o sabor a nozes e a especiarias desta especialidade oriental...
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O grão ligeiramente grosseiro dos flocos de malagueta triturados realça o sabor quando tempera alimentos grelhados, molhos e dips, bem como sobremesas...
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As sementes de cominho inteiras torradas desenvolvem lentamente o seu sabor picante típico. São particularmente recomendadas para pratos salgados, guisados, caril e leguminosas. O cominho moído tempera imediatamente molhos, marinadas e sopas, mas perde o seu sabor mais rapidamente. As sementes inteiras acabadas de moer têm o sabor mais intenso...
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Os Cornflakes dennree sem açúcar¹ são suavemente produzidos a partir do melhor milho biológico sem adição de açúcar¹. Servidos com leite frio, são um lanche saboroso ao pequeno-almoço ou entre as refeições. Mas os cornflakes dennree também lhe oferecem um delicioso lanche por si só. Desfrute do seu sabor crocante e delicado...
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O milho para pipocas Dennree oferece-lhe um lanche caseiro divertido para miúdos e graúdos. As pipocas podem ser adoçadas ou salgadas como desejar...
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A calamarata é uma massa curta, em forma de anel, da cozinha napolitana que se assemelha a anéis de lula calamares. A sua superfície de paredes grossas e muitas vezes áspera torna-a perfeita para molhos de peixe, marisco e tomate, uma vez que absorve bem os molhos. A calamarata aproxima-se muito das massas clássicas em termos de textura e mordida. Ideal para molhos fortes, ragu mediterrânico ou recheada como uma entrada espe...
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Esta massa sem glúten em forma de espiral absorve bem molhos cremosos ou espessos e também é adequada para saladas de massa. A beterraba, os espinafres e a quinoa dão-lhe cor, enquanto a farinha de milho lhe dá um toque agradável. Ideal para pratos de massa ligeiros, tigelas coloridas ou como destaque em saladas de massa fria...
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As mafaldinas são massas longas e planas com bordos ondulados em ambos os lados. Esta massa é uma boa escolha se quiser que o molho adira bem. Para uma experiência de sabor deliciosa e versátil...
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Este mel de eucalipto italiano brilha a âmbar. Impressiona com o seu caraterístico aroma a caramelo e sabor agradável. Suavemente processado, decantado a frio e filtrado. O mel de eucalipto é ótimo para acompanhar queijos curados, para adoçar chás de ervas ou para refinar pratos com ervas frescas. É também uma boa escolha para molhos ou com queijo de cabra...
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Do amarelo ao preto, a paleta de cores deste pólen - pó fino de flores que as abelhas recolhem e formam em pequenos grânulos. Este pólen de flores de Itália pode ser consumido puro ou utilizado para refinar iogurtes, sumos de fruta, leite ou bebidas mornas. Graças ao seu aroma floral, também é adequado para receitas criativas...
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De cor clara, este mel de coentros italiano impressiona pelo seu aroma distinto e sabor equilibrado. É suavemente processado, decantado a frio e filtrado. O mel de coentros é ideal para pratos salgados, como acompanhamento de queijos picantes ou para refinar molhos. Também revela o seu aroma caraterístico com carne assada ou em marinadas...
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De cor âmbar e naturalmente cristalizado, este mel de flores silvestres italiano revela um aroma que varia consoante a colheita de cada flor. É suavemente processado, decantado a frio e filtrado. O mel de flores silvestres é versátil: para adoçar o chá ou o café, para barrar, com muesli e iogurte ou em molhos para saladas. Também é ótimo para cozer ou cobrir legumes...
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