Græskarkerneolien er kendetegnet ved en behagelig krydret smag og en stærk, mørk farve. Græskarkernerne ristes forsigtigt inden presning og presses derefter uden tilsætning af varme. På den måde bevares de værdifulde ingredienser og den gode smag så godt som muligt. Salater, supper, forretter, dips og meget andet kan forbedres med denne olie...
gå til produkt
Bergamotte findes sjældent som en ren frugt. Denne meget aromatiske citrusfrugt har en smag, der minder om stærk citron, sød lime og bitter appelsin, og har sit helt eget samspil af smagsstoffer. Med BioGourmet bergamotjuice finder denne værdifulde frugt nu vej til dit køkken: Udvid dit smagsspektrum med en spændende komponent på denne meget enkle måde! Uanset om det er som ingrediens i cocktails, te eller hjemmelavet limonade, i salatdressinger...
gå til produkt
Uanset om det er i bedstemors køkken eller i et moderne køkken, har stegte dejperler altid en plads. De steges, indtil de er gyldenbrune og lette og luftige, og tilsættes suppen lige før servering. Disse sprøde kugler er også lækre som en knasende tilføjelse til salater eller som en smagfuld snack direkte fra posen...
gå til produkt
Disse forsigtigt forkogte kidneybønner har en let sødlig smag og er klar til brug med det samme. Uanset om de er kolde i salater, varme i gryderetter eller som fyld i wraps, er kidneybønner ekstremt alsidige og giver et flot farvestrejf til enhver opskrift...
gå til produkt
Solkyssede og fuldmodne frugter sorteres, flås og konserveres i tomatsaft umiddelbart efter høsten. Den skånsomme forarbejdning sikrer den intense smag af friske tomater. Nyd den frugtagtige smag som basis for mange skønne middelhavsretter...
gå til produkt
Oksefonden har en stærk, krydret smag og er en vidunderlig base for supper og saucer. Den giver også en lækker, kraftig smag til gullasch, gryderetter og sovs...
gå til produkt
Fondterningerne med kylling giver en klar fond med en delikat smag af kylling, krydret med aromatiske urter. Ideel som base for supper og saucer, men også til at raffinere og smage varme retter til...
gå til produkt
Mild og afbalanceret i smagen beriger ansjoser middelhavskøkkenet. De bruges ofte som en elegant topping på pizza og pasta. De giver den berømte salade niçoise det lille ekstra. De jævnt store og møre fileter er også lækre at spise med det samme med lidt frisk baguette. Ansjosfileterne, der er marineret i fin økologisk ekstra jomfruolivenolie, er både en fiskedelikatesse og et krydderi...
gå til produkt
i den store 500 g krukke. Fra uskrællede mandelkerner. I produktionen af mørk mandelpuré er kernerne ikke blancheret, men let ristede. Vidunderlig intens smag. Til at forfine desserter, desserter, saucer, dressinger og grøntsagsretter. Du kan også smøre den på brød eller nyde den på en bolle...
gå til produkt
Denne søde sennep er lavet af friskmalede sennepsfrø efter traditionelle bayerske metoder. Den er en god ledsager til hvide pølser eller ost og tilføjer også det særlige til dressinger, marinader eller kraftige retter...
gå til produkt
Denne sennep imponerer med sin delikate krydring og er produceret efter traditionelle franske metoder. Dijonsennep smager bedst til kød og ost. Men den er også ideel til at forfine dressinger, vinaigretter eller klassiske saucer i det franske køkken...
gå til produkt
Denne knasende godbid kombinerer koncentreret nøddekraft med gylden sprødhed. Sprøde hasselnødder, aromatiske mandler og milde cashewnødder skaber en lækker blanding af ristede smage, et delikat bid og behagelige nøddeagtige noter. Fuldkornsflager tilføjer den nødvendige sprødhed. Det eneste spørgsmål, der står tilbage, er: med ske eller i småbidder? Det er ligegyldigt, så længe du nyder det...
gå til produkt
Enkeltsorteret olivenolie fremstillet af 100 % Koroneiki-oliven. Koroneiki Pure bærer sit lands profil: fed og intens, med en frisk grøn note og en ferskenagtig finish. Den er nuanceret og unik og blander sig ikke med maden, men løfter den til et nyt niveau...
gå til produkt
En grøn te af den fineste ceremonielle kvalitet. Der anvendes kun de fineste, håndplukkede og langskyggede blade, som dyrkes på plantager i det sydlige Japan. Det giver teen sin delikate bitterhed og let sødlige smag. Lige noget for kendere, der vil nyde den japanske matcha-kultur...
gå til produkt
Grøntsagssuppen får sin fint aromatiske grøntsags- og urtesmag ved ikke at bruge gærekstrakt som smagsgiver. Den koordinerede sammensætning af fine grøntsager, forskellige krydderier og urter er krydret med stensalt og fungerer fremragende som base for supper og saucer, som drikkebouillon eller til at give smag til kraftige retter...
gå til produkt
Løg, gulerødder, selleri og et strejf af basilikum giver denne traditionelle specialitet sin typiske krydrede smag. Nyd pastasaucen med din yndlingspasta eller i lækre gryderetter...
gå til produkt
Cremen lavet af udsøgte søde kastanjer er en smørbar fornøjelse på frisk toast, til at fylde desserter eller smøres tyndt på franske crêpes. Den kan raffineres yderligere med kanel og lidt vanilje, hvis det ønskes, hvilket gør den lige så vidunderlig til desserter og fint bagværk...
gå til produkt
En kornet sennep lavet af hele og groft malede sennepsfrø er populært kendt som bondesennep. I det fine køkken er den kendt som rôtisseur-sennep og er det foretrukne valg til madlavning, stegning og marinering. Den middelvarme, grovkornede sennep er også lækker til hverdagssnacks og til grillede eller gratinerede retter...
gå til produkt
De typiske suppegrøntsager, persille og purløg er de smagsdefinerende ingredienser i grøntsagsbouillonen med en klassisk opskrift. Den tilfører en delikat smag til god madlavning og kan bruges på mange forskellige måder. Som varmende suppe, til at krydre, til at marinere kød- og fiskespecialiteter, til at krydre varme og kolde saucer, til at forstærke kvark- og yoghurtdip, til at forfine ris- og pastapander og også i salatdressinger og vina...
gå til produkt
Uanset om det er i caipirinhas eller til at krydre eksotiske retter, giver et strejf af ren limesaft enhver kreation den ønskede syrlige, friske note. Ideel til at forfine salte og søde retter, i cocktails eller te...
gå til produkt
