El aceite de semillas de calabaza se caracteriza por un sabor agradablemente picante y un color fuerte y oscuro. Las semillas de calabaza se tuestan suavemente antes del prensado y luego se prensan sin añadir calor. Así se conservan al máximo los valiosos ingredientes y los grandes sabores. Ensaladas, sopas, entrantes, salsas y mucho más pueden realzarse maravillosamente con este aceite...
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La bergamota rara vez se encuentra como fruta pura. Este cítrico muy aromático tiene un sabor que recuerda al del limón fuerte, la lima dulce y la naranja amarga, y posee su propio juego de sabores. Con el zumo de bergamota BioGourmet, esta valiosa fruta se abre camino en su cocina: ¡amplíe su espectro de sabores con un componente excitante de esta forma tan sencilla! Ya sea como ingrediente en cócteles, té o limonada casera, en aliños para...
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Ya sea en la cocina de la abuela o en una cocina moderna, las perlas de rebozado fritas siempre tienen un lugar. Fritas hasta que se doran y quedan ligeras y esponjosas, se añaden a la sopa justo antes de servir. Estas crujientes bolitas también son deliciosas como crujiente adición a las ensaladas o como tentempié lleno de sabor directamente de la bolsa...
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Con su sabor ligeramente dulce, estas alubias riñón precocidas con suavidad están listas para usar inmediatamente. Ya sean frías en ensaladas, calientes en guisos o como relleno de wraps, las alubias riñón son extremadamente versátiles y añaden un gran toque de color a cualquier receta...
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Bañados por el sol y completamente maduros, los frutos se seleccionan, pelan y conservan en zumo de tomate inmediatamente después de la recolección. El suave procesado garantiza el intenso sabor de los tomates frescos. Disfrute de su sabor afrutado como base de numerosos y maravillosos platos mediterráneos...
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El caldo de ternera tiene un sabor fuerte y picante y es una base maravillosa para sopas y salsas. También añade un sabor deliciosamente sustancioso al gulash, los estofados y las salsas...
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Las pastillas de caldo con pollo producen un caldo claro con un delicado sabor a pollo, sazonado con hierbas aromáticas. Ideal como base para sopas y salsas, pero también para refinar y aromatizar platos calientes...
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De sabor suave y equilibrado, las anchoas enriquecen la cocina mediterránea. Se utilizan a menudo como elegante aderezo de pizzas y pastas. Aportan a la famosa ensalada niçoise ese cierto toque extra. Los filetes, de tamaño uniforme y tiernos, también son deliciosos comidos directamente con un poco de baguette fresca. Los filetes de anchoa, marinados en fino aceite de oliva virgen extra ecológico, son a la vez un manjar de pescado...
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en tarro grande de 500 g. A partir de almendras en grano sin pelar. En la elaboración del puré de almendras marrón, los granos no se blanquean, sino que se tuestan ligeramente. Un sabor maravillosamente intenso. Para refinar postres, postres, salsas, aliños y platos de verduras. También puede untarlo en pan o disfrutarlo en un panecillo...
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Esta mostaza dulce se elabora con granos de mostaza recién molidos según los métodos tradicionales bávaros. Es un gran acompañamiento para salchichas blancas o queso y también añade ese algo especial a aliños, adobos o platos contundentes...
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Esta mostaza impresiona por su delicado picor y se elabora según los métodos tradicionales franceses. La mostaza de Dijon sabe mejor con carne y queso. Sin embargo, también es ideal para refinar aliños, vinagretas o salsas clásicas de la cocina francesa...
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Esta crujiente golosina combina el poder concentrado de los frutos secos con un dorado crujiente. Las crujientes avellanas, las aromáticas almendras y los suaves anacardos crean una deliciosa mezcla de sabores tostados, un delicado bocado y agradables notas de frutos secos. Los copos integrales añaden el crujiente necesario. La única pregunta que queda es: ¿cuchara o mordisco? No importa, siempre que lo disfrute...
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Aceite de oliva monovarietal elaborado al 100% con aceitunas Koroneiki. El Koroneiki puro lleva el perfil de su país: atrevido e intenso, con una nota verde fresca y un final de melocotón. Matizado y único, no se mezcla con la comida, sino que la eleva a un nuevo nivel...
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Un té verde de la mejor calidad ceremonial. Sólo se utilizan las mejores hojas, recogidas a mano y de larga sombra, cultivadas en plantaciones del sur de Japón. Esto confiere al té su delicado amargor y su sabor ligeramente dulce. Ideal para los entendidos que quieran disfrutar de la cultura matcha japonesa...
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El caldo de verduras obtiene su sabor finamente aromático a verduras y hierbas al no utilizar extracto de levadura como condimento. La composición coordinada de finas verduras, diversas especias y hierbas se sazona con sal gema y sirve excelentemente como base para sopas y salsas, como caldo para beber o para condimentar platos contundentes...
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Cebollas, zanahorias, apio y un toque de albahaca dan a esta especialidad tradicional su típico sabor picante. Disfrute de la salsa para pasta con su pasta favorita o en deliciosos guisos...
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La crema elaborada a partir de exquisitas castañas dulces es una delicia untable sobre tostadas frescas, para rellenar postres o untada finamente sobre crêpes francesas. Si lo desea, puede refinarse aún más con canela y un poco de vainilla, haciéndola igualmente maravillosa para postres y repostería fina...
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La mostaza granulada elaborada con granos de mostaza enteros y molidos gruesos se conoce popularmente como mostaza de granjero. En alta cocina, se conoce como mostaza rôtisseur y es la preferida para cocinar, freír y marinar. La mostaza de grano grueso y picante medio también es deliciosa para aperitivos cotidianos y con platos a la parrilla o gratinados...
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Las típicas verduras para sopa, el perejil y el cebollino son los ingredientes que definen el sabor de este caldo de verduras de receta clásica. Aporta un sabor delicado a la buena cocina y puede utilizarse de diversas maneras. Como sopa caliente, para condimentar, para marinar especialidades de carne y pescado, para sazonar salsas frías y calientes, para realzar salsas de quark y yogur, para refinar arroces y pastas y también en aliños para...
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Ya sea en caipirinhas o para aderezar platos exóticos, un chorrito de zumo de lima puro aporta a cada creación la nota ácida y fresca deseada. Ideal para refinar platos salados y dulces, en cócteles o tés...
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