Traditioneel gemalen tussen molenstenen voor een gelijkmatige, fijne korrel. De eiwitrijke peulvruchten geven het meel zijn karakteristieke nootachtige smaak en maken het de ideale basis voor farinata, koekjes, frittelle en falafel. Als glutenvrij alternatief voegt het meel een smaakvolle noot toe aan hartige en zoete bakwaren en kan het op verschillende manieren in de keuken worden gebruikt...
naar het product
Khorasan tarwe is een veeleisend graan dat vruchtbare grond en een warm klimaat nodig heeft om tot volle wasdom te komen. Het werd altijd al verbouwd in het Middellandse Zeegebied, met name in Noord-Afrika, Spanje en Italië. Tegenwoordig vindt het ideale groeiomstandigheden in Italië, vooral op Sicilië en in Apulië. Dit volkorenmeel is gemaakt van biologisch geteelde khorasan tarwe uit Italië en wordt gekenmerkt door zijn aromatische, lic...
naar het product
Met hun intense, licht nootachtige smaak zijn dennree sesamzaadjes bijzonder geschikt om mee te bakken en Aziatische gerechten mee te verfijnen...
naar het product
Dennree couscous is gemaakt van biologisch volkoren griesmeel van durumtarwe, dat in kleine balletjes wordt gerold en vervolgens gestoomd. Het kan in slechts een paar minuten worden klaargemaakt en is ideaal voor mediterrane roerbakgerechten en salades en voor het bereiden van desserts...
naar het product
Voor dennree sojavlokken worden Europese sojabonen gepeld en vervolgens gestoomd en gerold. Ze maken indruk met hun milde smaak en aangename consistentie. Hierdoor zijn ze ideaal voor het bereiden van stoofschotels, roerbakgerechten en soepen, maar ook voor het verfijnen van muesli, yoghurt en smoothies...
naar het product
Deze Quinoa Tricolore combineert witte, rode en zwarte biologische quinoa tot een kleurrijk mengsel met een licht nootachtige smaak en een fijnkorrelige consistentie. Het is ideaal voor kommen, salades of als bijgerecht...
naar het product
Dennree bulgur is gemaakt van biologische volkoren durumtarwe, die gestoomd, daarna gedroogd en grof gehakt wordt. Het is ideaal voor snelle maaltijden en is perfect voor oosterse gerechten en als hartig bijgerecht...
naar het product
Biologisch speltgriesmeel biedt puur genot. Biologische spelt wordt vermalen tot een fijne korrel voor de productie van dennree speltgriesmeel. Het kan in slechts enkele minuten worden bereid en is ideaal voor romige griesmeelpap en voor het bereiden van eenpansgerechten en pasta. Spelt is een oude vorm van moderne tarwe en is een van de oudste geteelde granen. Het wordt door kenners zeer gewaardeerd om zijn bijzonder aromatische en delicaat nootachtige...
naar het product
Biologische falafel biedt puur genot. Voor de glutenvrije en veganistische dennree falafel mix worden gedroogde biologische kikkererwten verwerkt tot meel en bloem en verfijnd met typische kruiden uit de Arabische keuken. De knapperige balletjes smaken heerlijk warm of koud met salade, verschillende dipsauzen of flatbread. Geniet van de nootachtige, pittige smaak van deze oosterse specialiteit...
naar het product
De licht grove korrel van de geplette chilivlokken versterkt de smaak bij het op smaak brengen van gebarbecued voedsel, sauzen en dipsauzen, evenals desserts...
naar het product
Geroosterde hele komijnzaadjes ontwikkelen langzaam hun typische pittige smaak. Ze worden vooral aanbevolen voor hartige gerechten, stoofschotels, curry's en peulvruchten. Gemalen komijn brengt sauzen, marinades en soepen meteen op smaak, maar verliest zijn smaak sneller. Vers gemalen hele zaden hebben de meest intense smaak...
naar het product
De ongezoete¹ dennree cornflakes zijn voorzichtig gemaakt van de beste biologische maïs zonder toegevoegde suiker¹. Ze worden over koude melk gegoten en zijn een lekker tussendoortje bij het ontbijt of tussendoor. Maar dennree cornflakes zijn ook een heerlijk tussendoortje. Geniet van de knapperige, delicate smaak...
naar het product
Dennree popcornmaïs biedt zelfgemaakt snackplezier voor jong en oud. De popcorn kan naar wens gezoet of gepekeld worden...
naar het product
Calamarata is een korte, ringvormige pasta uit de Napolitaanse keuken die lijkt op inktvisringen calamari. Door hun dikwandige, vaak ruwe oppervlak zijn ze perfect voor vissauzen, zeevruchten en tomatensauzen, omdat ze sauzen goed absorberen. Calamarata komt qua bite en textuur heel dicht in de buurt van klassieke pasta. Ideaal voor sterke sauzen, mediterrane ragouts of gevuld als speciaal voorgerecht...
naar het product
De spiraalvormige glutenvrije pasta absorbeert romige of grove sauzen goed en is ook geschikt voor pastasalades. Rode biet, spinazie en quinoa voegen kleur toe, terwijl maïsmeel voor een aangename bite zorgt. Ideaal voor lichte pastagerechten, kleurrijke kommen of als hoogtepunt in koude pastasalades...
naar het product
Mafaldine zijn lange, platte pasta's met golvende randen aan beide kanten. Deze pasta is een goede keuze als u wilt dat de saus goed blijft plakken. Voor een heerlijke en veelzijdige smaakervaring...
naar het product
Deze Italiaanse eucalyptushoning straalt amberkleurig. Hij maakt indruk met zijn karakteristieke karamelaroma en aangename smaak. Voorzichtig verwerkt, koud gedecanteerd en gefilterd. Eucalyptushoning werkt uitstekend als begeleider van gerijpte kaas, om kruidenthee te zoeten of om gerechten met verse kruiden te verfijnen. Het is ook een goede keuze voor dressings of bij geitenkaas...
naar het product
Van geel tot zwart varieert het kleurenpalet van dit stuifmeel - fijn bloemstof dat bijen verzamelen en tot kleine korreltjes vormen. Dit bloemenstuifmeel uit Italië kan puur worden geconsumeerd of worden gebruikt om yoghurt, vruchtensappen, melk of lauwe dranken te verfijnen. Dankzij het bloemige aroma is het ook geschikt voor creatieve recepten...
naar het product
Deze Italiaanse korianderhoning is licht van kleur en maakt indruk met zijn kenmerkende aroma en evenwichtige smaak. Hij wordt voorzichtig verwerkt, koud gedecanteerd en gefilterd. Korianderhoning werkt heerlijk bij hartige gerechten, als begeleider van pittige kaas of om dressings te verfijnen. Hij onthult ook zijn karakteristieke aroma bij geroosterd vlees of in marinades...
naar het product
Deze Italiaanse wilde bloemenhoning is amberkleurig en natuurlijk gekristalliseerd. Het aroma varieert per bloesemoogst. Hij wordt voorzichtig verwerkt, koud gedecanteerd en gefilterd. Wilde bloemenhoning is veelzijdig: om thee of koffie mee te zoeten, als broodbeleg, in muesli en yoghurt of in saladedressings. Hij is ook heerlijk om mee te bakken of groenten mee te glazuren...
naar het product
