Spielberger Espelta bio: Unidade: 2,5 kg

Para cozedura, cereais e papas

: Preço: EUR 9,09

: Preço base: 1 kg = 3,64 Euro
: Nota: Inclui imposto sobre o valor acrescentado, mais custos de envio

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Espelta biológica Spielberger num pacote familiar de 2,5 kg. A espelta tem um aroma fino a nozes e pode ser utilizada como o trigo. Utilize o grão moído ou em flocos para papas quentes ou cereais frescos, em produtos de pastelaria, sopas, empadas ou como acompanhamento.

Receita: Pãezinhos de espelta integrais

Ingredientes para cerca de 10 pãezinhos à 80 g de massa: 500 g de espelta, 10 g de sal, 20 g de fermento fresco, 325 ml de água morna

Preparação: Moa finamente a espelta. Dissolva a levedura em água morna. Amasse uma massa com os restantes ingredientes numa tigela e deixe-a coberta num local quente para levedar durante cerca de 40 minutos. Em seguida, amasse novamente, divida em 10 pedaços de 80 g cada e forme rolos redondos ou compridos. Coloque num tabuleiro coberto com papel vegetal, cubra e deixe levedar durante mais 40 minutos num local quente. Em seguida, pincele os rolos com um pouco de água e leve ao forno pré-aquecido a 200°C na prateleira do meio durante 15-20 minutos.