Spielberger Bio tönkölybúza: egység: 2,5 kg

Sütéshez, gabonafélékhez és zabkásához

: Ár: EUR 10,79

: Egységár: 1 kg = 4,32 Euro
: Megjegyzés: ÁFÁ-t tartalmaz, plusz száll. költség

Bevásárlólistára Termék értékelése

Spielberger Bio tönkölybúza családbarát 2,5 kg-os csomagolásban. A tönkölybúza finom, diós illatú, és ugyanúgy felhasználható, mint a búza. A gabonát őrölve vagy pelyhesítve meleg zabkásához vagy friss müzlihez, süteményekhez, levesekhez, pogácsákhoz vagy köretként is felhasználhatja.

Recept: Teljes kiőrlésű tönkölybúza zsemle

Hozzávalók kb. 10 db, egyenként 80 g-os zsemléhez: 500 g tönkölybúza, 10 g só, 20 g friss élesztő, 325 ml meleg víz

Elkészítés: A tönkölybúzát finoman őröljük meg. Az élesztőt meleg vízben feloldjuk. Egy tálban a többi hozzávalóval összegyúrjuk a tésztát, letakarva meleg helyen kb. 40 percig kelesztjük. Ezután újra átgyúrjuk, 10 db 80 g-os darabra osztjuk, és kerek vagy hosszú zsemléket formázunk belőlük. Helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsire, fedjük le, és hagyjuk még 40 percig meleg helyen kelni. Ezután kenjük meg a zsemléket egy kevés vízzel, és süssük előmelegített, 200 °C-os sütőben a középső rácson 15–20 percig.