Spielberger Bio spelt: Eenheid: 2,5 kg

Voor bakken, ontbijtgranen en pap

: Prijs: EUR 9,09

: Basisprijs: 1 kg = 3,64 Euro
: Opmerking: Inclusief belasting over de toegevoegde waarde, plus verzendkosten

Toevoegen aan Boodschappenlijst Product Beoordelen

Spielberger Biologische Spelt in de gezinsvriendelijke verpakking van 2,5 kg. Spelt heeft een fijn, nootachtig aroma en kan net als tarwe worden gebruikt. Gebruik het graan gemalen of in vlokken voor warme pap of verse ontbijtgranen, in gebakken producten, voor soepen, pasteitjes of als bijgerecht.

Recept: Volkoren speltbroodjes

Ingrediënten voor ongeveer 10 broodjes à 80 g deeg: 500 g spelt, 10 g zout, 20 g verse gist, 325 ml warm water

Bereiden: Maal de spelt fijn. Los de gist op in warm water. Kneed tot een deeg met de overige ingrediënten in een kom en laat afgedekt op een warme plaats ongeveer 40 minuten rijzen. Kneed dan nogmaals, verdeel in 10 stukken van elk 80 g en vorm er ronde of lange rollen van. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat, dek af en laat nog eens 40 minuten rijzen op een warme plaats. Bestrijk de rolletjes vervolgens met een beetje water en bak ze 15-20 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C op de middelste plank.