Sonnentor Chás Bio Happiness is
No Extremo Oriente, o chá é consumido há milénios. Em contrapartida, a popular bebida quente só está disponível na Europa há quase 400 anos. Em 1606, as primeiras caixas de preciosas folhas de chá chegaram ao porto de Amesterdão. Embora o chá tenha sido recebido de forma positiva na Holanda e no norte da Alemanha, teve um início difícil no resto da Europa. Em França, a introdução do chá em meados do século XVII desencadeou mesmo um aceso debate entre os profissionais de saúde. Alguns médicos estavam convencidos de que a exótica bebida quente seria prejudicial para a saúde. No entanto, os defensores conseguiram
e, em breve, o chá passou a ser consumido em toda a Europa. Inicialmente, o interesse limitava-se aos círculos da nobreza. Muitas cortes reais do século XVIII estavam entusiasmadas com o gigantesco império do Extremo Oriente e os seus regentes deliravam com a exótica China. Muitos nobres mandaram decorar as paredes dos seus castelos e palácios com motivos chineses. Augusto, o Forte, mandou construir um castelo inteiro em estilo chinês em Pillnitz.
Devido ao grande fascínio por todas as coisas chinesas, nasceu na Europa, no século XVIII, um movimento artístico chamado Chinoiserie. No entanto, os europeus romantizaram fortemente a vida quotidiana dos chineses. A fim de mergulhar ainda mais nos mundos do Extremo Oriente, alguns regentes exóticos penduraram papéis de parede pintados e construíram pavilhões exóticos nos parques dos castelos. Envoltos em coloridos mantos de seda, bebiam chá nas mais finas chávenas de porcelana. Os pavilhões de chá eram especialmente populares entre os cortesãos mais jovens, mesmo entre aqueles que preferiam café ou chocolate quente. Para beber chá de forma autêntica nos sofás orientais, era necessário usar roupas confortáveis. Nos uniformes rígidos comuns ou nos vestidos com espartilho, só se podia ficar de pé ou sentado a direito. As vestes de seda, que eram frequentemente usadas quando se ia aos pavilhões de chá, eram cortadas relativamente largas. Isto tinha a vantagem adicional de se poderem vestir e despir sem a ajuda de alguém. Assim, as damas da corte podiam aproveitar a hora do chá para se encontrarem sem o conhecimento das suas criadas.
Nas casas de chá inglesas, pelo contrário, as coisas eram mais civilizadas. De qualquer modo, o chá no Reino Unido tornou-se uma bebida quotidiana muito mais rapidamente do que no resto da Europa. Houve várias razões para este triunfo. Em primeiro lugar, em 1784, o imposto sobre o chá foi reduzido de 119% para 12,5%. Além disso, os navios estrangeiros foram autorizados a importar chá. Enquanto os grandes navios da Companhia Britânica das Índias Orientais precisavam de quase um ano para viajar da China para Inglaterra, os velozes navios clipper americanos faziam toda a distância em menos de 100 dias. Uma vez que a grande quantidade de chá no mercado fez baixar o preço, o chá tornou-se uma parte indispensável da cultura quotidiana britânica. No entanto, o chá preto, tão popular na ilha, não existe há muito tempo. Entre os séculos XVI e XVIII, o chá verde era exportado da China para a Europa. Mas, durante a longa viagem marítima, perdeu muito do seu aroma. Nas plantações de chá das colónias inglesas, especialmente na Índia e no Sri Lanka, o chá preto era o mais importante. O chá verde e o chá preto provêm da mesma planta de chá. Para produzir o chá preto, as folhas do chá verde são enroladas. Isto faz com que as paredes celulares se abram, oxidam com o oxigénio e transformam as folhas de chá verde em folhas pretas. Deste modo, aumenta o tempo de conservação e desenvolve-se um sabor que a maioria dos europeus aprecia até hoje. Por este motivo, nos últimos 150 anos, foi enviado para a Europa sobretudo chá preto.
Independentemente da cor, o chá continua a ser uma bebida quente nobre. Quase nada irradia tanta paz e serenidade como uma chávena de chá. Como as folhas de chá contêm cafeína, têm também um efeito revigorante. É por isso que o chá é uma delícia para o pequeno-almoço. Antes de ir para a cama ou em momentos calmos, não deve beber chá estimulante. Então, está na altura de tomar uma chávena de chá de ervas calmante. Os chás de ervas aromáticas biológicos da série Happiness is da Sonnentor combinam óptimos sabores com mensagens únicas. A mistura Happiness is Pure Lightness com aveia verde, urtiga e cardamomo destina-se a deixar a vida quotidiana para trás. Happiness is Blossoming é uma mistura de rosa, equinácea e prímula, que convence com um fino sabor floral e picante. Happiness is Zest for Life com curcuma, canela e açafrão inspira-o a explorar novos caminhos. Este chá combina bem com sopas exóticas e caril. A mistura Happiness is Free Spirit (Felicidade é Espírito Livre) com burnet, amor-perfeito do campo e agulhas de abeto
faz lembrar, a cada gole, um passeio matinal pela floresta. O chá ajuda a escapar à agitação diária por um breve momento. O chá de frutas biológico Happiness is Being a Woman com manto de senhora, alecrim e arandos convence com um sabor ácido, frutado e adocicado. Adapta-se a todas as situações da vida e harmoniza-se maravilhosamente com pratos da cozinha mediterrânica. Faça uma pausa e desfrute da fragrância e do calor de momentos especiais e de felicidade numa chávena de chá Sonnentor Happiness Tea.
