Sanchon Spreads bio
Em muitos lares alemães, o pão é servido três vezes por dia. Ao pequeno-almoço, ao lanche e ao jantar. Mas não é só na Alemanha que o pão é o alimento básico mais importante. Em quase todos os países, onde não se cultiva arroz, as pessoas cozinham pão. Os países do pão podem ser divididos em dois campos: os que cortam o pão e os que o partem. Na Europa Central e do Norte, o pão integral é muito popular. É firme, tem uma côdea relativamente dura e precisa de ser mastigado durante um tempo relativamente longo. Em contrapartida, é muito recheado e a pessoa sente-se saciada durante muito tempo. Devido à sua firmeza, o pão é normalmente cortado em fatias antes de ser consumido. E como não é assim tão fácil cortar as fatias uniformemente com uma faca, muitas famílias possuem uma máquina de cortar pão. Na cozinha mediterrânica e oriental, este aparelho não é necessário. Aí, o pão achatado é normalmente servido em todas as refeições. No início da refeição, o pão achatado está em cima da mesa, é partido à mão em pedaços e distribuído pelos convidados. No Oriente, esta é tradicionalmente a tarefa do anfitrião ou da pessoa mais velha à mesa. Só depois é que pode começar.
O pão integral e o pão achatado não diferem apenas na forma como são cortados em pedaços mais pequenos. O pão cortado em fatias, por um lado, vem normalmente com uma cobertura ou um creme para barrar. Os pães achatados, por outro lado, são mais frequentemente mergulhados (em molhos específicos ou mesmo numa panela inteira de guisado). Os cremes de barrar doces, como o mel ou a compota, são apenas parcialmente adequados para mergulhar. Em comparação, muitos molhos salgados são também pastas saborosas, como o hummus. Este consiste em puré de grão-de-bico e é parte integrante da cozinha oriental. Dependendo da receita, o húmus pode ser misturado com sésamo, tomate frutado ou malagueta picante e, assim, adapta-se perfeitamente a pão achatado torrado. O Liptauer também pode ser um molho picante ou uma pasta para barrar. Esta especialidade da cozinha eslovaca obtém o seu sabor caraterístico do queijo creme feito de leite de ovelha. Os cremes para barrar como o Liptauer desenvolveram-se ao longo do tempo, provavelmente a partir de molhos picantes como o pesto ou o salsa. A base destes molhos eram os legumes que podiam ser conservados graças à adição de azeite ou vinagre. Para obter uma textura mais cremosa e um sabor único, também se adicionam frequentemente especiarias, ervas aromáticas, frutos secos ou queijo. As pastas e os molhos são conhecidos em todas as cozinhas internacionais. O que o guacamole é na cozinha mexicana, o Obatzer é para os bávaros.
O segredo do Sanchon são as ideias de temperos individualizados de todas as cozinhas do mundo. Os inventores do molho Worcestershire vegan têm vindo a combinar ingredientes tradicionais com abordagens inventivas desde há muito tempo. Para além dos seus lendários molhos para churrasco e temperos, a Sanchon também é conhecida pelas suas pastas para caril e pastas especiais. A marca Sanchon foi lançada em meados dos anos 90 por Matthias Rebentisch e Christof Henne. Como logótipo, os dois amigos escolheram um burro preto que tem decorado a tampa desde então. Os burros são geralmente conhecidos como animais bastante obstinados e de temperamento doce. Sancho Pança, o companheiro de Dom Quixote, escolheu um burro como meio de transporte. E como Matthias tem dois burros gigantes catalães como animais de estimação e Christof gosta de ler Dom Quixote, Sancho Pança e o seu burro não só inspiraram o logótipo, como também o nome Sanchon.
As pastas para sanduíches Sanchon são inspiradas na cozinha internacional e criativa. Uma vasta gama de sabores traz uma enorme variedade de gostos ao seu pão. Os amantes da cozinha mediterrânica devem experimentar os cremes para barrar antipasti. Os cremes para barrar vegan Cheesana são perfeitos para os amantes de frutos secos. Combinam, consoante a variedade, manteiga de caju cremosa com outros ingredientes deliciosos, como jalapeños ou cebolas fumadas. Quer escolha o sabor picante mediterrânico com azeitonas e alcaparras, o sabor a vegetais e frutas com beringela ou o sabor suave e cremoso com cebolas e nozes, os cremes vegetarianos e veganos da Sanchon sabem muito bem não só no pão, mas também são maravilhosos para mergulhar ou como pesto. Também ficam óptimos num prato de entrada sofisticado. Desfrute das pastas vegetarianas para sanduíches com o desenho do burro. Irá encontrar muitos novos favoritos.
