Rosenmehl Bolos e pastelaria de farinha bio: Unidade: 1 kg

Para todos os tipos de pão de ló, bases de pão de ló e massa quebrada

: Preço: EUR 2,69

: Preço base: 1 kg = 2,69 Euro
: Nota: Inclui imposto sobre o valor acrescentado, mais custos de envio

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Farinha biológica Rosenmehl para bolos e pastelaria. Uma mistura de farinhas que oferece o melhor dos dois mundos: finamente moída como a farinha de trigo tipo 405 e tão forte como a farinha de trigo tipo 550. Uma boa base para todos os tipos de pão de ló, bases de pão de ló e shortbread.

Receita básica de Gugelhupf

Ingredientes para uma forma de bolo (Ø 22 cm):

330 g de farinha de rosa biológica + um pouco para a forma
175 g de manteiga macia ou margarina + um pouco para a forma
175 g de açúcar
1 pitada de sal
2 colheres de chá de fermento em pó
3 ovos (tamanho M)
100 ml de leite

Pré-aqueça o forno a 180 °C em lume alto/baixo (160 °C em forno ventilado). Unte a forma de bolo inglês e polvilhe com farinha.
Misture brevemente todos os ingredientes para formar uma massa homogénea e verta-a na forma.
Coza o bolo durante 45-50 minutos na prateleira do meio. Não se esqueça de o testar com um espeto.
Depois de cozido, deixe o bolo arrefecer durante cerca de 10 minutos numa grelha e desenforme.
Decore como desejar e polvilhe com açúcar em pó.

Dica: A massa do bolo é adequada como base para vários bolos de esponja, por exemplo, bolo de mármore ou bolo de limão.