Naturata Caldo de legumes bio

Só muito poucas pessoas sabem quantos talheres têm em casa. Mesmo no sótão, existem frequentemente caixas com os velhos talheres da avó. Se somar todas as facas, garfos e colheres, muitas famílias têm hoje facilmente 300 peças individuais. Na Idade Média, as pessoas só podiam sonhar com essa quantidade de talheres - especialmente feitos de metal. Em 1580, o escritor francês Michel de Montaigne viajou pela Alemanha. No seu diário de viagem, escreveu que ainda não havia "tantas colheres como pessoas à mesa". Isto deve-se ao facto de as estalagens do século XVI estarem geralmente equipadas com louça e talheres. Estes últimos tinham geralmente de ser trazidos pelos próprios hóspedes. Durante muito tempo, era costume levar uma faca, um garfo e uma colher numa bolsa no cinto. Esta pequena bolsa de couro chamava-se "Beisteck", de onde derivou mais tarde a palavra alemã Besteck (talheres).

Nos círculos aristocráticos, os talheres, como um conjunto uniforme de faca, garfo e colher, entraram na moda no século XVII. O uso de garfos só se tinha estabelecido algumas décadas antes. Com efeito, até ao final da Idade Média, os garfos de três e quatro pontas eram considerados símbolos do demónio e, por isso, boicotados pela Igreja. As facas, por outro lado, não tinham consequências negativas para a salvação.

Em contrapartida, os utensílios de mesa têm uma longa história. Os recipientes para cozinhar feitos de barro cozido existem desde cerca de 7000 a.C.. A sopa também era cozinhada nestas panelas. Presume-se que as pessoas esculpiram as primeiras conchas pouco tempo depois. As colheres mais antigas com cabo foram encontradas no Egito e datam de cerca de 4000 a.C. Na antiga região do Mediterrâneo, as colheres de sopa de metal já estavam difundidas nessa altura. As fontes que sobreviveram mostram que as colheres eram um presente popular para os convidados na Roma antiga.

Após a queda do Império Romano, as colheres na Europa tornaram-se novamente mais primitivas. As poucas colheres que existiam na Idade Média não eram ovais, mas redondas e relativamente planas. No mundo árabe, por outro lado, as colheres ornamentadas eram consideradas símbolos de estatuto. Além disso, era de bom tom colher a sopa em vez de a beber numa tigela. A tendência para as colheres de metal também se desenvolveu na Europa, devido ao regresso dos cruzados. No entanto, esta tendência limitava-se às cortes reais e principescas. Durante muito tempo, as pessoas comuns tiveram de se contentar com colheres de madeira ou de chifre.

Hoje em dia, demos um grande passo em frente. Existe mesmo um livro de etiqueta para a sopa que define como esta deve ser servida. Segundo este livro, as colheres de sopa pequenas devem ser colocadas diretamente na boca, enquanto as colheres de sopa maiores devem entrar pelo lado da boca. Já agora, na Alemanha, as sopas encadernadas e transparentes são igualmente populares. As sopas são rápidas de preparar e sabem sempre bem. Os caldos de legumes biológicos picantes da Naturata são uma base deliciosa para sopas e molhos. Com ingredientes selecionados de agricultores biológicos, proporcionam-lhe um prazer saudável.

O caldo de legumes Naturata Clássico, refinado com salsa e curcuma, contém legumes saborosos como aipo, cenoura, pastinaca e cebola. O Caldo de Legumes Naturata com Levedura Biológica fornece-lhe um poder de tempero saudável com trevo saloio, lovage, pastinaca e cebola. Se não quiser utilizar levedura nos seus cozinhados, deve escolher o Caldo de Legumes com Ervas Naturata sem Levedura ou o Caldo de Legumes Mediterrânico Naturata sem Levedura. O tomilho, a lovage, o manjericão, a salsa, a segurelha e o aneto conferem-lhe um aroma inconfundível. Os caldos de legumes Naturata realçam o sabor dos pratos, refinam os molhos, completam os pratos de legumes, mas também são óptimos como caldos clássicos para beber.