BioGourmet Trenette al Bronzo bio, 500 g: Unidade: 500 g

Trenette BioGourmet. As Trenette al bronzo BioGourmet são um pedaço da cultura culinária da Ligúria. As trenette são feitas de sêmola de trigo duro e água pura de nascente, prensadas em moldes de bronze e depois cuidadosamente secas. Este processo tradicional realça o sabor maravilhosamente fresco e garante uma superfície rugosa que absorve perfeitamente os molhos. Embora as trenette sejam aparentadas com o linguine, são ligeiramente mais achatadas e adquirem a sua própria caraterística em forma de U durante o processo de secagem - um sinal de artesanato genuíno e de paixão pela massa. São servidas em Génova com pesto genovese, mas também rústicas com feijão verde e batatas. No entanto, são também um excelente acompanhamento para molhos de marisco ou de legumes.