BioGourmet Organic trenette al bronzo, 500 g: Unité: 500 g

BioGourmet Trenette. Les BioGourmet Trenette al bronzo sont un morceau de la culture culinaire ligure. Les trenette sont fabriquées à partir de semoule de blé dur et d'eau de source pure, pressées dans des moules en bronze puis soigneusement séchées. Ce procédé traditionnel met en valeur la saveur merveilleusement fraîche et garantit une surface rugueuse qui absorbe parfaitement les sauces. Bien que les trenette soient apparentées aux linguine, elles sont légèrement plus plates et acquièrent leur propre forme en U au cours du processus de séchage, signe d'un véritable savoir-faire artisanal et d'une passion pour les pâtes. Elles sont servies dans la région de Gênes avec un pesto genovese, mais aussi de manière rustique avec des haricots verts et des pommes de terre. Cependant, elles sont également un excellent accompagnement pour les fruits de mer ou les sauces à base de légumes.