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Bauck Mistura para pão bio Burgerbun Brioche

Macio e suculento

Mistura para pão de brioche biológico Bauck Burgerbun. Esta mistura é uma base maravilhosa para os seus próprios pães de brioche. Seja como um pão de hambúrguer salgado ou como um lanche doce - eles são feitos num instante e são maravilhosamente macios e fofos. Ideal para uma grande festa de hambúrgueres ou para uma mesa de café colorida, para um piquenique de verão no prado ou para uma noite acolhedora.
Preparação:
Junte os seguintes ingredientes: 1 saqueta de fermento seco, 225 ml de água morna, 50 g de manteiga (vegan: margarina), 10 g de açúcar, um pouco de farinha para moldar.
Para cobrir: 1 ovo ou vegan: 4 colheres de sopa de bebida de soja/aveia, opcional: 1 colher de sopa de sementes de sésamo.
  1. Coloque a mistura para bolos numa tigela e misture com o fermento seco, depois adicione os restantes ingredientes. Misture com uma batedeira (gancho para massa) para formar uma massa lisa.
  2. Cubra a massa e deixe-a levedar num local quente durante 15 minutos. Em seguida, volte a amassar brevemente e forme 6 bolas de massa com as mãos enfarinhadas.
  3. Coloque as bolas de massa num tabuleiro forrado com papel vegetal. Bata o ovo numa tigela e pincele a linha de massa com ele. Utilize uma bebida de soja ou de aveia como alternativa ao ovo. Polvilhe com 1 colher de sopa de sementes de sésamo, se desejar.
  4. Cubra os pães de hambúrguer e deixe-os levedar num local quente durante mais 45 minutos. Pré-aqueça o forno a 220 °C (calor superior/inferior).
  5. Coloque o tabuleiro no forno pré-aquecido a uma altura média, reduza a temperatura do forno para 200 °C e coza durante cerca de 20 minutos. Deixe arrefecer bem os pães de hambúrguer prontos antes de os cortar.

Nome original produto:

EAN / GTIN:

4015637023762

Peso de Envio:

Ingredientes:

Farinha de trigo** (84%), sêmola de trigo duro** (10)%, farinha de cevada maltada**, sal grosso, proteína de trigo* (1,5%), fermento de centeio em pó* (farinha de centeio integral**)
* De agricultura biológica certificada.
* De agricultura biodinâmica.

Pode conter vestígios de cereais com glúten, frutos de casca rija, soja, mostarda, tremoços e sésamo.

Alérgenos:

farinha de trigo, sêmola de trigo, farinha de cevada maltada, proteína de trigo, massa fermentada de centeio em pó, farinha de centeio

Informações adicionais:

Vegan. Deméter
Por favor, guarde num local fresco e seco.
As farinhas e massas não se destinam ao consumo cru e devem ser sempre bem aquecidas.

Informação Nutricional por 100 g
Energia 1449 kJ / 342 kcal
Gorduras 1,2 g
- dos quais ácidos graxos saturados 0,2 g
Carboidratos 69 g
- dos quais açúcares 1,1 g
Fibras alimentares 3,6 g
Proteína 12 g
Sal 1,9 g
Bio Siegel EU Organic Demeter V-Label Vegan

Os produtos biológicos da marca Bauck
são certificados pelo órgão de controlo DE-ÖKO-007.
Agricultura UE / não UE

Distribuidor:

Bauck GmbH, Duhenweitz 4, DE-29571 Rosche

info (arroba) bauck [ponto] de
www.bauck.de

Bauck Mistura para pão bio Burgerbun Brioche () é frequentemente comprado em conjunto com:

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